Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Domowa pizza na grubszym cieście
11.03.2024
Odsłon:
1047
Przepis dnia: 16-03-2024
Przepis na pyszną domową pizzę. Zwykle robię domową pizzę na cienkim cieście, ale w repertuarze mam też tą na grubszym. Jest pyszna. Ciasto jest mięciutkie i bardzo smaczne, więc zachęcam do wypróbowania.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
6
7
Dania główne
Szaszłyki z karkówki
Zapowiada się piękna majówka, pogoda dopisze, czyli można coś ugrilować i zje...
Odsłon: 503
4
Ostatnio komentowane przepisy
6
7
Dania główne
Szaszłyki z karkówki
Zapowiada się piękna majówka, pogoda dopisze, czyli można coś ugrilować i zje...
Odsłon: 503
4
REKLAMA
Dania główne
Domowa pizza na grubszym cieście
Anika1
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- Na ciasto:
- 250 g mąki pszennej 450
- 150 ml ciepłej wody
- 7 g suchych drożdży
- 1/4 łyżeczki soli
- pół łyżeczki cukru
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- Dodatki:
- passata pomidorowa ( kilka łyżek ) - używam gotowej z bazylią
- ser mozzarella tarty ( ok 120 g )
- 2 duże pieczarki
- kilka pomidorków koktajlowych
- 2-3 plastry szynki
- suszone oregano
Sposób przygotowania:
1
Drożdże rozpuszczamy w 150 ml ciepłej wody z dodatkiem cukru
2
Mąkę przesiewamy do miski i dodajemy sól. Mieszamy
3
Do mąki dodajemy 2 łyżki oliwy oraz wodę z drożdżami. Wyrabiamy gładkie ciasto. W razie potrzeby podsypujemy odrobinę mąki, gdyby ciasto zbytnio się kleiło. Z ciasta formujemy kulę i pozostawiamy w misce w ciepłym miejscu do wyrośnięcia przykryte bawełnianą ściereczką ( ok 30-45 minut )
4
Po wyrośnięciu ciasto jeszcze raz zagniatamy i rozwałkowujemy na okrągły placek, tak aby wielkościowo zmieścił się na blachę z wyposażenia piekarnika. Przy wałkowaniu ciasto smarujemy łyżką oliwy
5
Rozwałkowane ciasto przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i nakłuwamy widelcem. Pozostawiamy na 15 minut do podrośnięcia
6
Gdy ciasto wyrośnie ponownie skrapiamy go oliwą i rozsmarowujemy ją. Na ciasto nakładamy następnie passatę i rozprowadzamy
7
Na passatę wykładamy startą mozzarellę, a na nią pozostałe dodatki ( u mnie szynka, pieczarki i pomidorki koktajlowe )
8
Całość posypujemy suszonym oregano
9
Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 220 stopni i pieczemy ok 15-20 minut, aż ciasto ładnie się przyrumieni