Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Gyros z frytkami, surówką i lekko pikantnym sosem. Domowy fast food w najlepszym wydaniu!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
45
Dania główne
Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera
Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Zapiekanki
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 13548
27
13
Dania główne
Gołąbki tradycyjne
Gołąbki, które robiła nasza babcia i mama, czyli tradycyjne z mięsem mielonym...
Odsłon: 876
6
Ostatnio komentowane przepisy
45
Dania główne
Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera
Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Zapiekanki
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 13548
27
13
Dania główne
Gołąbki tradycyjne
Gołąbki, które robiła nasza babcia i mama, czyli tradycyjne z mięsem mielonym...
Odsłon: 876
6
REKLAMA
Dania główne
Domowy gyros wołowy
SprytnaChochla
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Gyros:
- Udziec wołowy bez kości - 800g
- Olej - 2 łyżki
- Przyprawa gyros - 3 łyżki
Surówka:
- Kapusta biała - 1/4 średniej główki
- Kapusta czerwona - 1/4 średniej główki
- Marchew - 2szt
- Kukurydza konserwowa - 100g
- Olej - 1 łyżka
- Ocet - 1 łyżka
- Sól - 1/2 łyżeczki
- Sól - 1 łyżeczka
- Pieprz - do smaku
Frytki:
- Ziemniaki - 12 niedużych
- Olej (u mnie 2 łyżki, bo robię we frytkownicy niskotłuszczowej)
- Sól
Sos:
- Jogurt naturalny - 200g
- Majonez - 3 łyżki
- Sos Sriracha - 2 łyżeczki
- Sok z cytryny - 1 łyżeczka
- Suszony majeranek i rozmaryn - 1 łyżeczka
- Chilli płatki - 1/2 łyżeczki
Sposób przygotowania:
1
Mięso kroimy bardzo cienko. Najlepiej zrobić to, gdy jest lekko zamrożone. Ostrym nożem ścinamy cienkie paski. Mięso mieszamy z olejem i przyprawą. Odstawiamy do marynowania na kilka godzin. Wyciągamy z lodówki na co najmniej 30 minut przed przyrządzeniem. Mięso smażymy na dość dużym ogniu, co jakiś czas mieszając. Powinno lekko się przypiec - wtedy wołowina ma najlepszy smak! Surówka: Kapusty siekamy, marchew ścinamy na tarce. Dodajemy kukurydzę, olej, ocet, sól, cukier. Mieszamy dokładnie. Doprawiamy mocno pieprzem. Wkładamy do lodówki na co najmniej godzinę do przegryzienia. Frytki: Ziemniaki kroimy, dokładnie płuczemy i osuszamy papierowym ręcznikiem. Smażymy. Przed poddaniem solimy. Sos: Składniki na sos mieszamy.