Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Domowy kebab z konieczności nie będzie smakował identycznie jak ten pieczony powoli na specjalnym rożnie – co nie oznacza, że będzie mniej smaczny. Wprost przeciwnie, dzięki odpowiedniej marynacie nabierze wspaniałych walorów, z którymi może konkurować z daniami street food. Według poniższego przepisu przygotujesz 2 duże lub 4 mniejsze porcje kebabu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Dodatki
Domowe Tagliatelle
Domowy makaron tagliatelle . Doskonale sprężysty, idealnie pasuje do sosów z...
Odsłon: 100
1
Sałatki
Sałatka do grilla i dań mięsnych
Szybka, smaczna i chrupiąca sałatka idealna do grilla i dań mięsnych.
- Wielkanoc
- Grill
- Polska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Jogurt
- Przyprawy
Odsłon: 145
2
5
2
Ostatnio komentowane przepisy
1
Dodatki
Domowe Tagliatelle
Domowy makaron tagliatelle . Doskonale sprężysty, idealnie pasuje do sosów z...
Odsłon: 100
1
Sałatki
Sałatka do grilla i dań mięsnych
Szybka, smaczna i chrupiąca sałatka idealna do grilla i dań mięsnych.
- Wielkanoc
- Grill
- Polska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Jogurt
- Przyprawy
Odsłon: 145
2
5
2
REKLAMA
Dania główne
Domowy kebab
smaker
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- 300 g udek z kurczaka
- 150 g jogurtu greckiego
- ½ łyżeczki koncentratu pomidorowego
- 1-2 ząbki czosnku
- ½ łyżeczki słodkiej papryki
- ½ łyżeczki kminu rzymskiego
- ½ łyżeczki zmielonych ziaren kolendry
- szczypta cynamonu
- sól, pieprz (do smaku)
Dodatkowo:
- 2 duże tortille lub 4 małe
- 200 g frytek
- 1 czerwona papryka
- 1 pomidor
- 1/2 czerwonej cebuli
- ulubiony sos na bazie jogurtu, np czosnkowy
Sposób przygotowania:
1
Usuń z udek kurczaka skórę i kości. Wymieszaj jogurt z koncentratem pomidorowym, przeciśniętym przez praskę czosnkiem i wszystkimi przyprawami. Obtocz mięso w marynacie. Wstaw na co najmniej 2-3 godziny do lodówki.
2
Rozgrzej piekarnik (najlepiej z funkcją grilla) do 230°C. Ogrzej mięso do temperatury pokojowej i nadziej po 2-3 udka na patyczki do szaszłyków. Wyłóż naczynie żaroodporne folią aluminiową. Ułóż na niej mięso na patyczkach.
3
Wstaw naczynie do piekarnika. Piecz kurczaka przez około 30 minut, co pewien czas obracając, by mięso równo się upiekło.
4
Pokrój warzywa na niewielkie kawałki. Posmaruj sosem podpieczone na suchej patelni tortille. Rozsyp na warstwie sosu warzywa. Na każdą tortillę nałóż też porcję rozdrobnionego mięsa i frytek. Zwiń tortille w rulon. Podawaj gorące.