Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Domowy kebab z konieczności nie będzie smakował identycznie jak ten pieczony powoli na specjalnym rożnie – co nie oznacza, że będzie mniej smaczny. Wprost przeciwnie, dzięki odpowiedniej marynacie nabierze wspaniałych walorów, z którymi może konkurować z daniami street food. Według poniższego przepisu przygotujesz 2 duże lub 4 mniejsze porcje kebabu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Domowy dżem z czerwonej porzeczki
Domowy dżem z czerwonej porzeczki ma piękny rubinowy kolor i wyjątkowy słodko...
Odsłon: 45
0
Dania główne
Placki z młodych ziemniaków – chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku
Delikatne placki z młodych ziemniaków to smak lata, do którego chce się wraca...
Odsłon: 120
0
Zupy
Domowa zupa jarzynowa z kalafiorem i fasolką szparagową
To prosta, lekka i bardzo aromatyczna zupa pełna letnich warzyw. Podsmażenie...
- Impreza
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Fasolka
- Nabiał
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 51
0
Dodatki
Najlepsza fasolka szparagowa w bułce tartej
To klasyczny, domowy sposób na pyszną fasolkę szparagową – delikatną, ugotowa...
Odsłon: 90
0
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Domowy dżem z czerwonej porzeczki
Domowy dżem z czerwonej porzeczki ma piękny rubinowy kolor i wyjątkowy słodko...
Odsłon: 45
0
Dania główne
Placki z młodych ziemniaków – chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku
Delikatne placki z młodych ziemniaków to smak lata, do którego chce się wraca...
Odsłon: 120
0
Zupy
Domowa zupa jarzynowa z kalafiorem i fasolką szparagową
To prosta, lekka i bardzo aromatyczna zupa pełna letnich warzyw. Podsmażenie...
- Impreza
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Fasolka
- Nabiał
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 51
0
Dodatki
Najlepsza fasolka szparagowa w bułce tartej
To klasyczny, domowy sposób na pyszną fasolkę szparagową – delikatną, ugotowa...
Odsłon: 90
0
REKLAMA
Dania główne
Domowy kebab
smaker
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- 300 g udek z kurczaka
- 150 g jogurtu greckiego
- ½ łyżeczki koncentratu pomidorowego
- 1-2 ząbki czosnku
- ½ łyżeczki słodkiej papryki
- ½ łyżeczki kminu rzymskiego
- ½ łyżeczki zmielonych ziaren kolendry
- szczypta cynamonu
- sól, pieprz (do smaku)
Dodatkowo:
- 2 duże tortille lub 4 małe
- 200 g frytek
- 1 czerwona papryka
- 1 pomidor
- 1/2 czerwonej cebuli
- ulubiony sos na bazie jogurtu, np czosnkowy
Sposób przygotowania:
1
Usuń z udek kurczaka skórę i kości. Wymieszaj jogurt z koncentratem pomidorowym, przeciśniętym przez praskę czosnkiem i wszystkimi przyprawami. Obtocz mięso w marynacie. Wstaw na co najmniej 2-3 godziny do lodówki.
2
Rozgrzej piekarnik (najlepiej z funkcją grilla) do 230°C. Ogrzej mięso do temperatury pokojowej i nadziej po 2-3 udka na patyczki do szaszłyków. Wyłóż naczynie żaroodporne folią aluminiową. Ułóż na niej mięso na patyczkach.
3
Wstaw naczynie do piekarnika. Piecz kurczaka przez około 30 minut, co pewien czas obracając, by mięso równo się upiekło.
4
Pokrój warzywa na niewielkie kawałki. Posmaruj sosem podpieczone na suchej patelni tortille. Rozsyp na warstwie sosu warzywa. Na każdą tortillę nałóż też porcję rozdrobnionego mięsa i frytek. Zwiń tortille w rulon. Podawaj gorące.