Smaker
Tłusty Czwartek

Duszona kapusta

08.09.2025 Odsłon: 5092
5.0 (3 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Duszona kapusta to klasyczne danie, które łączy w sobie prostotę i wyjątkowy smak, zachwycając wszystkich członków twojej rodziny. Wielu nie wyobraża sobie lata bez tej pozycji w menu. Dodatek czerwonej papryki wnosi lekką nutę świeżości i koloru, podczas gdy czosnek i koperek podkreślają aromat potrawy i delikatność kapusty. Duszona kapusta to doskonały dodatek do mięs, ale również świetnie sprawdza się jako samodzielne danie, które możesz zabrać ze sobą do pracy czy szkoły.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Dodatki

Syrop tymiankowy DIY

Dodatki Syrop tymiankowy DIY

Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...

Odsłon: 163

15 min
2
zmaminegozeszytu
zmaminegozeszytu
Ciasta

Ciasto amerykańskie

Ciasta Ciasto amerykańskie

Skąd taka nazwa? Nie mam pojęcia... Jadałam już podobne ciasta, które nazywan...

Odsłon: 95869

>60 min
120
smaker
smaker
Sałatki

Sałata ze śmietaną

Sałatki Sałata ze śmietaną

Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...

Odsłon: 25619

15 min
18
agnes72
agnes72
Ciasta

Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Ciasta Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...

Odsłon: 4000

15 min
6
smaker
smaker
Dania główne

Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Dania główne Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...

Odsłon: 148344

30 min
169
smaker
smaker
Przetwory

Karkówka w słoikach

Przetwory Karkówka w słoikach

Przygotowując domowe przetwory, warto pamiętać również o tych mięsnych. Domow...

Odsłon: 49028

60 min
92
Dania główne
Duszona kapusta
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 średnia główka kapusty
  • ½ czerwonej papryki
  • 60 g masła
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżeczki siekanego koperku
  • 1 łyżeczka soli
  • ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
  • Dodatkowo:
  • natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Kapustę oczyść i wytnij rdzeń. Drobno ją poszatkuj. Rozdziel palcami poszczególne pasma.

2

Paski kapusty włóż do durszlaka i opłucz pod bieżącą wodą.

3

Paprykę oczyść i usuń gniazdo nasienne. Bardzo drobno ją posiekaj.

4

Przenieś ją, bez osuszania, do dużego garnka lub do głębokiej patelni. Postaw naczynie na średnio-dużym ogniu, pod przykryciem. Po ok. minucie zmniejsz ogień i dodaj paprykę.

5

Duś kapustę przez ok. 5 minut, w razie potrzeby dolewając łyżkę wody na dno.

6

Odkryj, zamieszaj i gotuj przez kolejne 2 minuty, by odparować ewentualną wodę. Jeśli jest jej za dużo, odcedź ją na durszlaku.

7

Dodaj masło, drobno posiekany czosnek, sól i pieprz. Wymieszaj do połączenia i smaż przez kolejne 2 minuty, do rozpuszczenia tłuszczu.

8

Duszoną kapustę podawaj na ciepło, od razu po przygotowaniu, udekorowaną natką pietruszki.

9

Przechowuj ją w lodówce i spożyj w ciągu 3 dni. Alternatywnie możesz ją zamrozić nawet na 6 miesięcy.