Smaker

Duszone bitki wieprzowe ciut egzotycznie

05.09.2021 Odsłon: 1538
5.0 (3 oceny)
Duszone bitki wieprzowe ciut egzotycznie
>60 min
1-2 os.
Jarl
Jarl

Czas remontu dobiegł końca, potrzebny był mi solidny regeneracyjny posiłek. Przy mojej cukrzycy część składników nie jest wskazana, ale uważam że zasłużyłem aby zjeść solidną porcję tak jak lubię. Danie proste w wykonaniu, nie da się go zepsuć. Po ostygnięciu plaster można wrzucić na bułkę i dodać cebulki która pływała w sosie, jednak najlepiej smakuje na ciepło :)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Kluseczki z truskawkami
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Kluseczki z truskawkami

Dania główne Kluseczki z truskawkami

Polecam, pychota.

Odsłon: 858

15 min
8
Młoda kapusta z ziemniakami
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Młoda kapusta z ziemniakami

Dania główne Młoda kapusta z ziemniakami

Polecam.

Odsłon: 2734

30 min
10
Ciasto sypane z truskawkami
ewaeu
ewaeu
Desery

Ciasto sypane z truskawkami

Desery Ciasto sypane z truskawkami

Łatwe do zrobienia i szybkie do zjedzenia.

Odsłon: 24845

15 min
47
Młoda kapusta z żółtym serem panierowana
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Młoda kapusta z żółtym serem panierowana

Przekąski Młoda kapusta z żółtym serem panierowana

O tej porze roku, młodą kapustę podajemy do obiadu na różne sposoby. Moja pro...

Odsłon: 4598

60 min
8
Sałatka z ogórkiem małosolnym
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z ogórkiem małosolnym

Sałatki Sałatka z ogórkiem małosolnym

Ogórki małosolne mają wyjątkowy smak i doskonale nadają się do sałatek.

Odsłon: 422

15 min
6
Pianka truskawkowa bez śmietanki
ewaeu
ewaeu
Desery

Pianka truskawkowa bez śmietanki

Desery Pianka truskawkowa bez śmietanki

Już można zrobić. Są truskawki ... z Hiszpanii, ale są.

Odsłon: 738

60 min
7
Dania główne
Duszone bitki wieprzowe ciut egzotycznie
Duszone bitki wieprzowe ciut egzotycznie
Autor:
Jarl
> 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • Schab wieprzowy około 1kg.
  • Olej 50ml.
  • Sos sojowy 50ml.
  • Miód - 3 solidne łyżki stołowe
  • Musztarda stołowa Roleski 3 łyżeczki
  • Średnia cebula
  • Czosnek 3/4 dużej główki
  • Pieprz ziołowy szczypta
  • Papryka wędzona 2 łyżeczki
  • Pieprz kolorowy - kilka ziarenek
  • Oregano szczypta
  • Knorr do mięs 2 -3 łyżeczki
  • Czosnek granulowany 3 łyżeczki
  • Chimichurri 3 łyżeczki
Sposób przygotowania:
1

Robimy sobie " bazę ". Olej, sos sojowy, miód, musztardę oraz pół lub 3/4 kubka wody lejemy bezpośrednio do wyższej części naczynia żaroodpornego. Mieszamy do ujednolicenia konsystencji. Następnie dodajemy wszystkie przyprawy i ponownie mieszamy.

2

Czosnek miażdżyłem bokiem noża i wrzucałem nie krojąc go. Cebulę kroimy w krążki i przekrawamy je na pół. Całość ponownie mieszamy aby warzywa również były mokre od bazowego sosu.

3

Mięso układamy na zakładkę starając się przy tym aby między płatami znalazł się sos i trochę pokrojonych cebuli i czosnku. Całość dokładnie polewamy sosem. Można wybrać trochę warzyw z dna i obłożyć jak na foto. .

4

Pieczemy oczywiście pod przykryciem górnej części naczynia żaroodpornego przez półtora godziny w temperaturze 180 stopni ( grzałki góra + dół bez termoobiegu ). Co około +/- 30 minut trzeba polać sosem część która nie jest zanurzona aby mięso nam nie wyschło. Na 30 minut przed końcem zmniejszyłem temperaturę do 120 stopni i znowu polałem górną warstwę sosem.

5

Mięsu dajemy odpocząć jeszcze jakieś 15 minut. Smacznego :)