Smaker
Wielkanoc na słodko

Duszone bitki wieprzowe ciut egzotycznie

05.09.2021 Odsłon: 1535
5.0 (3 oceny)
Duszone bitki wieprzowe ciut egzotycznie
>60 min
1-2 os.
Jarl
Jarl

Czas remontu dobiegł końca, potrzebny był mi solidny regeneracyjny posiłek. Przy mojej cukrzycy część składników nie jest wskazana, ale uważam że zasłużyłem aby zjeść solidną porcję tak jak lubię. Danie proste w wykonaniu, nie da się go zepsuć. Po ostygnięciu plaster można wrzucić na bułkę i dodać cebulki która pływała w sosie, jednak najlepiej smakuje na ciepło :)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 4066

>60 min
18
Babka gotowana
ewaeu
ewaeu
Desery

Babka gotowana

Desery Babka gotowana

Polecam :)

Odsłon: 1711

30 min
28
Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3881

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 1135

30 min
2
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6664

>60 min
25
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 12958

15 min
43
Dania główne
Duszone bitki wieprzowe ciut egzotycznie
Duszone bitki wieprzowe ciut egzotycznie
Autor:
Jarl
> 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • Schab wieprzowy około 1kg.
  • Olej 50ml.
  • Sos sojowy 50ml.
  • Miód - 3 solidne łyżki stołowe
  • Musztarda stołowa Roleski 3 łyżeczki
  • Średnia cebula
  • Czosnek 3/4 dużej główki
  • Pieprz ziołowy szczypta
  • Papryka wędzona 2 łyżeczki
  • Pieprz kolorowy - kilka ziarenek
  • Oregano szczypta
  • Knorr do mięs 2 -3 łyżeczki
  • Czosnek granulowany 3 łyżeczki
  • Chimichurri 3 łyżeczki
Sposób przygotowania:
1

Robimy sobie " bazę ". Olej, sos sojowy, miód, musztardę oraz pół lub 3/4 kubka wody lejemy bezpośrednio do wyższej części naczynia żaroodpornego. Mieszamy do ujednolicenia konsystencji. Następnie dodajemy wszystkie przyprawy i ponownie mieszamy.

2

Czosnek miażdżyłem bokiem noża i wrzucałem nie krojąc go. Cebulę kroimy w krążki i przekrawamy je na pół. Całość ponownie mieszamy aby warzywa również były mokre od bazowego sosu.

3

Mięso układamy na zakładkę starając się przy tym aby między płatami znalazł się sos i trochę pokrojonych cebuli i czosnku. Całość dokładnie polewamy sosem. Można wybrać trochę warzyw z dna i obłożyć jak na foto. .

4

Pieczemy oczywiście pod przykryciem górnej części naczynia żaroodpornego przez półtora godziny w temperaturze 180 stopni ( grzałki góra + dół bez termoobiegu ). Co około +/- 30 minut trzeba polać sosem część która nie jest zanurzona aby mięso nam nie wyschło. Na 30 minut przed końcem zmniejszyłem temperaturę do 120 stopni i znowu polałem górną warstwę sosem.

5

Mięsu dajemy odpocząć jeszcze jakieś 15 minut. Smacznego :)