Smaker
Sezon na cukinię

Duszone bitki wieprzowe ciut egzotycznie

05.09.2021 Odsłon: 1540
5.0 (3 oceny)
Duszone bitki wieprzowe ciut egzotycznie
>60 min
1-2 os.
Jarl
Jarl

Czas remontu dobiegł końca, potrzebny był mi solidny regeneracyjny posiłek. Przy mojej cukrzycy część składników nie jest wskazana, ale uważam że zasłużyłem aby zjeść solidną porcję tak jak lubię. Danie proste w wykonaniu, nie da się go zepsuć. Po ostygnięciu plaster można wrzucić na bułkę i dodać cebulki która pływała w sosie, jednak najlepiej smakuje na ciepło :)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Stripsy paprykowe
Agatucia
Agatucia
Dania główne

Stripsy paprykowe

Dania główne Stripsy paprykowe

Delikatne, aromatyczne paprykowe stripsy w chrupiącej panierce. Doskonałe na...

Odsłon: 56

15 min
0
Deser brzoskwiniowy ze śmietaną i galaretką
iwona2305
iwona2305
Desery

Deser brzoskwiniowy ze śmietaną i galaretką

Desery Deser brzoskwiniowy ze śmietaną i galaretką

To prosty, lekki i bardzo efektowny deser, który pięknie prezentuje się w szk...

Odsłon: 44

15 min
0
Sałatka brokułowa z jajkiem i pomidorami
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka brokułowa z jajkiem i pomidorami

Sałatki Sałatka brokułowa z jajkiem i pomidorami

To prosta, kolorowa i bardzo smaczna sałatka, która świetnie sprawdzi się na...

Odsłon: 60

15 min
0
Ciasto ekspresowe ze śliwkami i kruszonką na dużą blachę
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Ciasto ekspresowe ze śliwkami i kruszonką na dużą blachę

Ciasta Ciasto ekspresowe ze śliwkami i kruszonką na dużą blachę

To ciasto to doskonały przykład na to, że proste przepisy są najlepsze. Wszys...

Odsłon: 67

15 min
0
Najlepsze kruche ciasto ze śliwkami i kruszonką – na dużą blachę
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Najlepsze kruche ciasto ze śliwkami i kruszonką – na dużą blachę

Ciasta Najlepsze kruche ciasto ze śliwkami i kruszonką – na dużą blachę

To klasyczne, domowe ciasto, które zawsze się udaje. Delikatne, maślane kruch...

Odsłon: 105

15 min
0
Ciasto przekładane z wiśniami bez pieczenia
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Ciasto przekładane z wiśniami bez pieczenia

Desery Ciasto przekładane z wiśniami bez pieczenia

Ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania – nie trzeba go piec, przy czym jes...

Odsłon: 66

60 min
1
Dania główne
Duszone bitki wieprzowe ciut egzotycznie
Duszone bitki wieprzowe ciut egzotycznie
Autor:
Jarl
> 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • Schab wieprzowy około 1kg.
  • Olej 50ml.
  • Sos sojowy 50ml.
  • Miód - 3 solidne łyżki stołowe
  • Musztarda stołowa Roleski 3 łyżeczki
  • Średnia cebula
  • Czosnek 3/4 dużej główki
  • Pieprz ziołowy szczypta
  • Papryka wędzona 2 łyżeczki
  • Pieprz kolorowy - kilka ziarenek
  • Oregano szczypta
  • Knorr do mięs 2 -3 łyżeczki
  • Czosnek granulowany 3 łyżeczki
  • Chimichurri 3 łyżeczki
Sposób przygotowania:
1

Robimy sobie " bazę ". Olej, sos sojowy, miód, musztardę oraz pół lub 3/4 kubka wody lejemy bezpośrednio do wyższej części naczynia żaroodpornego. Mieszamy do ujednolicenia konsystencji. Następnie dodajemy wszystkie przyprawy i ponownie mieszamy.

2

Czosnek miażdżyłem bokiem noża i wrzucałem nie krojąc go. Cebulę kroimy w krążki i przekrawamy je na pół. Całość ponownie mieszamy aby warzywa również były mokre od bazowego sosu.

3

Mięso układamy na zakładkę starając się przy tym aby między płatami znalazł się sos i trochę pokrojonych cebuli i czosnku. Całość dokładnie polewamy sosem. Można wybrać trochę warzyw z dna i obłożyć jak na foto. .

4

Pieczemy oczywiście pod przykryciem górnej części naczynia żaroodpornego przez półtora godziny w temperaturze 180 stopni ( grzałki góra + dół bez termoobiegu ). Co około +/- 30 minut trzeba polać sosem część która nie jest zanurzona aby mięso nam nie wyschło. Na 30 minut przed końcem zmniejszyłem temperaturę do 120 stopni i znowu polałem górną warstwę sosem.

5

Mięsu dajemy odpocząć jeszcze jakieś 15 minut. Smacznego :)