Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
ładne dla oka, dobre dla podniebienia
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
14
0
2
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 178
2
Ostatnio komentowane przepisy
14
0
2
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 178
2
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Duszone klopsiki z zielonymi oliwkami
leopard28
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- mielone mięso wieprzowo-wołowe, 1 kg
- czosnek, 3 ząbki
- oregano swieże, 1 łyżka
- Natka pietruszki, 2 łyżki
- okruszki czerstwego chleba, 1 szklanka
- jajko, roztrzepane, 1
- oliwa, 2 łyżki
- cebula duża, 1
- mielona słodka papryka, 1 łyżeczka
- czerwone papryczki chili, posiekane, 2
- cynamon, laska, 1
- pomidory w puszce, 2
- bulion wołowy, 1 szklanka
- przecier pomidorowy, 2 łyżki
- zielone oliwki bez pestek, 2 szklanki
Sposób przygotowania:
1
Wymieszać mięso, czosnek, zioła, okruszki chleba, i jajko w misce. Nabierać płaskie łyżki mięsnej maski i formować klopsiki. Ułożyć je w jednej warstwie na desce, włożyć do lodówki na 30 minut.
2
Rozgrzać połowę oliwy w dużym rondlu, smażyć klopsiki partiami, aż ładnie się przyrumienią. Osączyć je na papierze kuchennym.
3
W tym samym rondlu rozgrzać pozostałą oliwę, smażyć cebulę i chili z dodatkiem słodkiej papryki, aż cebula będzie miękka. Dodać cynamon, nieodsączone rozgniecione pomidory, bulion wołowy i przecier pomidorowy. Podgrzewać bez przykrycia ok. 10 minut lub do chwili, gdy sos zacznie gęstnieć. Dodać klopsiki i oliwki. Podgrzewać bez przykrycia kolejne 10 minut lub do chwili,, gdy klopsiki będą gotowe do jedzenia, a sos zgęstnieje. Usunąć laskę cynamonu.