Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Duszone polędwiczki z papryką to idealną propozycją na obiad dla całej rodziny. Podane z ziemniakami i surówką smakują wybornie, można je również podać z kaszą. Jest to bardzo smaczna, pożywna i prosta w przygotowaniu potrawa, która będzie świetną alternatywą dla kotletów i innych smażonych mięs.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
2
203
20
Przepis dnia
Ciasta
Tort truflowy
Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...
Odsłon: 5789
10
Dania główne
Placki ziemniaczane- poznańskie plendze
Nasze ulubione placki ziemniaczane, po poznańsku „plendze” podajemy najczęści...
Odsłon: 265
5
Ostatnio komentowane przepisy
2
203
20
Przepis dnia
Ciasta
Tort truflowy
Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...
Odsłon: 5789
10
Dania główne
Placki ziemniaczane- poznańskie plendze
Nasze ulubione placki ziemniaczane, po poznańsku „plendze” podajemy najczęści...
Odsłon: 265
5
REKLAMA
Dania główne
Duszone polędwiczki
SmakowiteDania
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g polędwiczki wieprzowej
- 1 czerwona papryka
- 1 zielona papryka
- 1 żółta papryka
- 2 cebule
- 2 liście laurowe
- 3 ziarenka ziela angielskiego
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- olej do smażenia
- czarny pieprz
- sól
Sposób przygotowania:
1
Umyte i oczyszczone polędwiczki wieprzowe kroimy w 1,5 cm plastry. Każdą polędwiczkę lekko rozgniatamy dłonią a następnie posypujemy solą i czarnym pieprzem z obu stron, po czym odstawiamy na 15 minut.
2
Obraną cebulę kroimy w półplasterki. Umyte i oczyszczone z gniazd nasiennych papryki kroimy w grubą kostkę.
3
Na patelnie z rozgrzanym tłuszczem układamy mięso i obsmażamy je po 1 minucie z każdej strony. Podsmażone polędwiczki zdejmujemy z patelni. Na tym samym tłuszczu krótko podsmażamy cebulę oraz pokrojoną paprykę, od czasu do czasu mieszamy. Następnie do warzyw dodajemy polędwiczki, całość zalewamy wodą w ilości około 500 ml, dodajemy liście laurowe oraz ziele angielskie i wszystko dusimy pod przykryciem na małym płomnieniu, około 15-20 minut, pod koniec duszenia całość doprawiamy do smaku solą oraz czarnym pieprzem.
4
Do miseczki wlewamy 100 ml zimnej wody, dodajemy mąkę ziemniaczaną i wszystko dokładnie razem mieszamy. Gotową zawiesinę łączymy z zawartością patelni i gotujemy około 2 minut. Tak przygotowane danie podajemy z ziemniakami i ulubioną surówką.