Smaker
Dania jednogarnkowe

Duszone polędwiczki

16.09.2021 Odsłon: 7477
5.0 (12 oceny)
60 min
3-4 os.
SmakowiteDania
SmakowiteDania

Duszone polędwiczki z papryką to idealną propozycją na obiad dla całej rodziny. Podane z ziemniakami i surówką smakują wybornie, można je również podać z kaszą. Jest to bardzo smaczna, pożywna i prosta w przygotowaniu potrawa, która będzie świetną alternatywą dla kotletów i innych smażonych mięs.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Placki ziemniaczane bez mąki

Dania główne Placki ziemniaczane bez mąki

Placki ziemniaczane to klasyczne danie, które uwielbia wielu z nas. Złociste,...

Odsłon: 440

30 min
0
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Pieczeń , kasza i surówka.

Dania główne Pieczeń , kasza i surówka.

Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.

Odsłon: 82

>60 min
2
Bobby
Bobby
Przekąski

Rolki z tortilli

Przekąski Rolki z tortilli

Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...

Odsłon: 2679

15 min
8
ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 483

30 min
4
wałek
wałek
Desery

Ciasteczka owsiane korzenne

Desery Ciasteczka owsiane korzenne

Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...

Odsłon: 715

30 min
9
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto Merkucjo

Ciasta Ciasto Merkucjo

Dzisiaj ciasto które przygotowałam według przepisu Smaker. Oto link do przepi...

Odsłon: 50656

60 min
70
Dania główne
Duszone polędwiczki
Autor:
SmakowiteDania
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g polędwiczki wieprzowej
  • 1 czerwona papryka
  • 1 zielona papryka
  • 1 żółta papryka
  • 2 cebule
  • 2 liście laurowe
  • 3 ziarenka ziela angielskiego
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • olej do smażenia
  • czarny pieprz
  • sól
Sposób przygotowania:
1

Umyte i oczyszczone polędwiczki wieprzowe kroimy w 1,5 cm plastry. Każdą polędwiczkę lekko rozgniatamy dłonią a następnie posypujemy solą i czarnym pieprzem z obu stron, po czym odstawiamy na 15 minut.

2

Obraną cebulę kroimy w półplasterki. Umyte i oczyszczone z gniazd nasiennych papryki kroimy w grubą kostkę.

3

Na patelnie z rozgrzanym tłuszczem układamy mięso i obsmażamy je po 1 minucie z każdej strony. Podsmażone polędwiczki zdejmujemy z patelni. Na tym samym tłuszczu krótko podsmażamy cebulę oraz pokrojoną paprykę, od czasu do czasu mieszamy. Następnie do warzyw dodajemy polędwiczki, całość zalewamy wodą w ilości około 500 ml, dodajemy liście laurowe oraz ziele angielskie i wszystko dusimy pod przykryciem na małym płomnieniu, około 15-20 minut, pod koniec duszenia całość doprawiamy do smaku solą oraz czarnym pieprzem.

4

Do miseczki wlewamy 100 ml zimnej wody, dodajemy mąkę ziemniaczaną i wszystko dokładnie razem mieszamy. Gotową zawiesinę łączymy z zawartością patelni i gotujemy około 2 minut. Tak przygotowane danie podajemy z ziemniakami i ulubioną surówką.