Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kiedy masz ochotę na solidny i sycący obiad, przygotuj duszone ziemniaki po wiejsku. To proste danie sprawdzi się idealnie, gdy nie masz czasu ani ochoty spędzać długich godzin w kuchni. Jest też doskonałym pomysłem na wykorzystanie resztek np. z niedzielnego obiadu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
7
Dodatki
Majonez z białek
Majonez z białek jaj to lekka, puszysta i mniej tłusta alternatywa dla standa...
Odsłon: 44
2
Dania główne
Roladki z kurczaka z piekarnika
Soczyste roladki z kurczaka ze szpinakiem i marchewką to lekkie i aromatyczne...
- Wielkanoc
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Rolady
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 120
3
3
Ciasta
Sernik matcha
Wykwintny wegetariański sernik, który nie wymaga pieczenia! Łączy smak tradyc...
Odsłon: 2953
6
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
7
Dodatki
Majonez z białek
Majonez z białek jaj to lekka, puszysta i mniej tłusta alternatywa dla standa...
Odsłon: 44
2
Dania główne
Roladki z kurczaka z piekarnika
Soczyste roladki z kurczaka ze szpinakiem i marchewką to lekkie i aromatyczne...
- Wielkanoc
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Rolady
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 120
3
3
Ciasta
Sernik matcha
Wykwintny wegetariański sernik, który nie wymaga pieczenia! Łączy smak tradyc...
Odsłon: 2953
6
REKLAMA
Dania główne
Duszone ziemniaki po wiejsku
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g ziemniaków,
- 500 g mięsa z kurczaka bez kości, np udek (mogą być też pozostałości z rosołu),
- 1 marchewka,
- 1 cebula,
- 1 ząbek czosnku,
- 1 ziele angielskie,
- 1 liść laurowy,
- 1 łyżeczka natki pietruszki,
- 1 łyżczka papryki słodkiej w proszku,
- 1 łyżeczka czosnku suszonego w proszku,
- 500 ml wody lub bulionu,
- 1 łyżka mąki pszennej,
- odrobina tłuszczu do smażenia,
- sól i pieprz do smaku,
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj mięso z kurczaka. Pokrój je na drobne kawałki. Dopraw je solą, pieprzem, papryką słodką oraz czosnkiem. Tak zamarynowane mięso możesz odstawić na pół godziny do lodówki. Jeśli używasz kurczaka z rosołu, nie musisz go dodatkowo doprawiać. Marchew obierz i pokrój w plasterki. Cebulę umyj, osusz, a następnie posiekaj w kostkę. Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę. Ziemniaki obierz, pokrój na mniejsze kawałki, np. w ćwiartki.
2
Na patelni rozgrzej tłuszcz. Oprósz kurczaka mąką i obsmaż mięso z jednej i z drugiej strony. Przełóż do dużego garnka. Jeśli używasz kurczaka z rosołu, od razu przełóż go do drugiego naczynia. Na tej samej patelni zeszklij cebulę z czosnkiem przeciśniętym przez praskę. Po chwili dodaj też marchewkę. Całość posól i popieprz, a następnie ponownie dodaj do mięsa, czyli do garnka.
3
Zalej wszystkie składniki wodą lub bulionem. Jeśli 500 ml nie przykryje całości to dodaj więcej. Teraz dopraw danie zielem angielskim, liściem laurowym, papryką w proszku i natką pietruszki. Od razu dodaj ziemniaki. Zacznij gotować na średnim ogniu i doprowadź do wrzenia.
4
Po tym czasie, całość powinna się dusić na niewielkim ogniu do miękkości ziemniaków, czyli około 30 minut. Podczas gotowania co jakiś czas przemieszaj danie. Ziemniaki powinny zagęścić sos, ale jeśli jest on zbyt rzadki, dodaj na koniec odrobinę mąki połączonej z łyżką wody. Jeśli jest zbyt gęsty, dodaj wodę lub bulion.