Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Z dyni na obiad można zrobić nie tylko zupę. Świetnie sprawdzi się na przykład w forszmaku, gulaszu z mięsa wieprzowego i warzyw. Takie danie możesz zrobić w garnku, lub tak jak Ewa Wachowicz ugotować je w kociołku na świeżym powietrzu. Przepis na dyniowy forszmak pochodzi z 525. odcinka programu "Ewa gotuje".
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Wiśniowa Babka
Polecam szybki prosty przepis na gorącą Babkę Wiśniową
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Nabiał
- Jajka
- Dżemy
Odsłon: 169
2
Przepis dnia
8
Dania główne
Spaghetti Carbonara
Spaghetti Carbonara to jedno z najpopularniejszych dań kuchni włoskiej. Jest...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 6819
27
15
5
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Wiśniowa Babka
Polecam szybki prosty przepis na gorącą Babkę Wiśniową
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Nabiał
- Jajka
- Dżemy
Odsłon: 169
2
Przepis dnia
8
Dania główne
Spaghetti Carbonara
Spaghetti Carbonara to jedno z najpopularniejszych dań kuchni włoskiej. Jest...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 6819
27
15
5
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Dyniowy forszmak z kociołka Ewy Wachowicz
Ewa_Gotuje
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 dynia Hokkaido
- 400 g wieprzowiny, np łopatki
- 400 g wołowiny
- 300 g boczku wędzonego (w kawałku)
- 1 łyżka smalcu
- 2-3 cebule
- 5-6 ząbków czosnku
- 10 średniej wielkości pieczarek
- 1 papryka czerwona
- 2 liście laurowe
- kilka ziarenek ziela angielskiego
- 1 łyżka majeranku
- 1 łyżeczka papryki słodkiej wędzonej
- sól
- pieprz
- 1 szklanka przecieru pomidorowego
- 3-4 ogórki kiszone
- natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Z boczku odciąć skórę i ułożyć na dnie kociołka zawieszonego nad ogniskiem. Boczek pokroić w kostkę. Wrzucić do kociołka. Dodać smalec. Po chwili dorzucić mięso pokrojone w dość dużą kostkę. Usmażyć mieszając od czasu do czasu.
2
Dodać posiekane cebule. Następnie dorzucić pokrojony w plastry czosnek. Po chwili smażenia dodać pieczarki pokrojone na ćwiartki oraz pokrojoną w kostkę paprykę. Smażyć przez kilka minut. Zalać litrem wody. Przyprawić liściem laurowym, zielem angielskim, roztartym w dłoniach majerankiem, papryką, solą i pieprzem. Wymieszać.
3
Dynię przekroić na pół. Usunąć pestki. Miąższ pokroić w kostkę i wrzucić do gulaszu.
4
Dodać przecier pomidorowy i pokrojone w kostkę ogórki. Wymieszać i dusić jeszcze przez chwilę.
5
Podawać w miseczkach, chlebie lub wydrążonej dyni. Udekorować natką pietruszki.