Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Dżem z pomidorów"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Ramen po polsku
Polecam. Pychota. Samo dobro.
- Azjatycka
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kapusta
- Jajka
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Imbir
- Makarony
- Makaronowe
- Szynki
- Dla zdrowia
Odsłon: 1699
34
4
18
8
2
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Ramen po polsku
Polecam. Pychota. Samo dobro.
- Azjatycka
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kapusta
- Jajka
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Imbir
- Makarony
- Makaronowe
- Szynki
- Dla zdrowia
Odsłon: 1699
34
4
18
8
2
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Dżem z pomidorów
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg słodkich
- dojrzałych pomidorów
- 75 dag cukru
- 1 cytryna
- 1 łyżeczka świeżo zmielonego czarnego pieprzu. Ponadto: 4 słoiczki o poj. 200 ml
Sposób przygotowania:
1
Z cytryny wyciśnij sok. Pomidory natnij w kilku miejscach ostrym nożem i włóż na 1-2 min do naczynia z wrzącą wodą. Następnie usuń z nich skórkę oraz pestki, miąższ pokrój w kostkę. Przełóż do garnka, wlej sok z cytryny, wymieszaj.
2
Garnek postaw na ogniu, podgrzewaj, od czasu do czasu mieszając. Gdy zawartość zacznie wrzeć, wsyp cukier oraz świeżo zmielony pieprz, wymieszaj. Gotuj na bardzo małym ogniu przez około 2 godziny, często mieszając. Gdy masa wyparuje do ok. 1/3 objętości i stanie się szklista to znak, że dżem jest już gotowy.
3
Słoiki umyj i wyparz. Następnie osusz je, wstawiając do nagrzanego do 100°C piekarnika na 15-20 minut. Pokrywki od słoików wygotuj oddzielnie. Gorący dżem przełóż do gorących słoików (dzięki temu nie pękną) i zakręć. Postaw na ok. 30 minut do góry dnem, by uszło z nich pozostałe powietrze. Możesz je również przykryć grubym kocem lub ręcznikiem. Aby przedłużyć trwałość dżemu, warto go zapasteryzować.
4
(bez czasu oczekiwania): 30 minut. Słoiczek: 800 kilokalorii.Źródło: Świat i Ludzie