Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Empanadas z mielonym mięsem"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
7
Sałatki
Sałatka z ananasem i wędzonym kurczakiem
Świetna do grilla lub do pracy
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Dla dzieci
- Warzywa
- Owoce
- Nabiał
- Ser
- Sery pleśniowe
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 132
8
Dania główne
Pstrąg z piekarnika
Fantastyczna rybka, przy której pracy jest niewiele, a efekt smakowy jest bar...
Odsłon: 66
3
Dania główne
Krokiety wiosenne
To przepis na wyjątkowe krokiety wiosenne. Wystarczą ci ugotowane placki i fa...
Odsłon: 161
3
Ostatnio komentowane przepisy
7
Sałatki
Sałatka z ananasem i wędzonym kurczakiem
Świetna do grilla lub do pracy
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Dla dzieci
- Warzywa
- Owoce
- Nabiał
- Ser
- Sery pleśniowe
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 132
8
Dania główne
Pstrąg z piekarnika
Fantastyczna rybka, przy której pracy jest niewiele, a efekt smakowy jest bar...
Odsłon: 66
3
Dania główne
Krokiety wiosenne
To przepis na wyjątkowe krokiety wiosenne. Wystarczą ci ugotowane placki i fa...
Odsłon: 161
3
REKLAMA
Dania główne
Empanadas z mielonym mięsem
Na_zywo
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- na 20 porcji: na 3 szklanki mąki
- sól
- 3 łyżki oleju
- jajko
- 1 białko
- łyżka octu winnego
- jajko do posmarowania. Na łyżka oleju
- 25 dag wołowiny
- szalotka
- ząbek czosnku
- papryczka chili
- 1/3 szklanki wytrawnego czerwonego wina
- laska cynamonu
- 10 dag fasoli z puszki
- łyżka posiekanej kolendry
Sposób przygotowania:
1
Na patelni rozgrzej olej i włóż zmielone mięso. Dodaj posiekaną szalotkę, czosnek, papryczkę chili i podsmaż. Całość zalej winem, dodaj cynamon i 1/4 łyżeczki soli. Duś przez 5 minut. Odcedź fasolkę, rozgnieć widelcem i dodaj do mięsa. Podsmaż i odstaw do wystudzenia. Wrzuć kolendrę.
2
Na środek każdego wyciętego z ciasta koła nałóż po łyżce farszu. Zrób pierogi (empanadas), krawędzie dociśnij widelcem. Empanadas rozłóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Powierzchnię posmaruj resztą jajka i piecz w temp. 200 °C przez ok. 20 minut.
3
Ciasto na empanadas:
4
Mąkę przesiej do miski, dodaj łyżeczkę soli i 3 łyżki oleju. Wymieszaj. Jajko i białko rozbełtaj w 1/2 szklanki wody, wlej ocet i połącz z mąką. Zagnieć ciasto.
5
Ciasto owiń folią spożywczą i odłóż na 2 godziny do lodówki. W tym czasie przygotuj farsz . Wyjmij ciasto i rozwałkuj.
6
Z ciasta przy pomocy szklanki wykrój koła o średnicy 8 centymetrów. Krawędzie posmaruj rozbełtanym jajkiem.Źródło: Na żywo