Smaker
Ewa Gotuje

farfalle z cukinią,mozzarellą,melisą i miętą

30.01.2017 Odsłon: 557
5.0 (9 oceny)
30 min
1-2 os.
bellamozzarella
bellamozzarella

bardzo szybka pasta,bardzo orzeźwiająca,delikatna i świeża z posmakiem mięty,melisy i świeżego jarmużu jest genialnia ;-) lekka,sycąca i pachnie wiosną :-)))

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (10)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Leśny mech z malinami

Ciasta Leśny mech z malinami

Leśny mech z malinami to wilgotne zielone ciasto, które jest prawdziwą ucztą...

Odsłon: 8525

60 min
13
Kawa-z-mlekiem
Kawa-z-mlekiem
Pieczywo

Domowy chleb drożdżowy jak z piekarni

Pieczywo Domowy chleb drożdżowy jak z piekarni

Proponuję przepis na pyszny domowy chleb drożdżowy, ale nie taki typowy jak z...

Odsłon: 219

>60 min
2
Gabciak
Gabciak
Przekąski

Domowe chipsy solone

Przekąski Domowe chipsy solone

Domowe chipsy to dużo lepsza wersja tych kupionych w sklepie. Możesz je przyg...

Odsłon: 351

60 min
3
Sabrina
Sabrina
Dania główne

Pyzy z mięsem mielonym

Dania główne Pyzy z mięsem mielonym

Pyszne i sycące pyzy ziemniaczane z pełnym smaku farszem z wieprzowego mięsa...

Odsłon: 5185

60 min
20
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 4923

60 min
35
smaker
smaker
Dania główne

Ryba z airfryera

Dania główne Ryba z airfryera

Przepis na rybę z frytkownicy beztłuszczowej Ryba z airfryera Ryba z airfry...

Odsłon: 45281

30 min
20
Dania główne
farfalle z cukinią,mozzarellą,melisą i miętą
Autor:
bellamozzarella
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • makaron farfalle 500g
  • cukinia 1 sz.duża
  • passata 1 kartonik 500 ml
  • Czosnek
  • mozzarella 2 kule
  • parmezan
  • oliwa z oliwek
  • jarmuż świeży 2 pełne garście
  • mięta świeża
  • melisa świeża
  • zielona pietruszka
  • sól morska z pieprzem młynek
  • chilli młynek
Sposób przygotowania:
1

makaron farfalle gotujemy al dente

2

Sos: cukinię ścieramy na średnich oczkach,dodajemy sól i chilli,odstawiamy na 20,30 minut kiedy puści soki,wyciskamy i odlewamy cały cukiniowy sok na woku rozgrzewamy oliwę z miksem masło,dodajemy obrany,zmiażdżony i pokrojony czosnek,wrzucamy paski cukinii,doprawiamy,dodajemy pokrojony drobno jarmuż,chwilę przesmażamy dolewamy pasatę,mieszamy,dodajemy chlust oliwy i kawałek masła I trochę startego parmezanu-gotujemy do konsystencji aksamitnego sosu

3

na koniec dodajemy do sosu posiekaną melisę,miętę i pietruszkę

4

kroimy na małe kawałki mozzarellę,oprószamy ją pieprzem i polewamy delikatnie oliwą z oliwek-3/4 mozzarelli dodajemy do sosu 1/3 zostawiamy do ułożenia na naszej paście już na talerzu

5

farfalle serwujemy od razu polane sosem,podlane oliwą,udekorowane mozzarellą i naszymi świeżymi ziołami: miętą,melisą i zieloną pietruszką Smacznego ;-)