Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
bardzo szybka pasta,bardzo orzeźwiająca,delikatna i świeża z posmakiem mięty,melisy i świeżego jarmużu jest genialnia ;-) lekka,sycąca i pachnie wiosną :-)))
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (10)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (10)
Ostatnio komentowane przepisy
2
7
1164
2
5
Ostatnio komentowane przepisy
2
7
1164
2
5
REKLAMA
Dania główne
farfalle z cukinią,mozzarellą,melisą i miętą
bellamozzarella
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- makaron farfalle 500g
- cukinia 1 sz.duża
- passata 1 kartonik 500 ml
- Czosnek
- mozzarella 2 kule
- parmezan
- oliwa z oliwek
- jarmuż świeży 2 pełne garście
- mięta świeża
- melisa świeża
- zielona pietruszka
- sól morska z pieprzem młynek
- chilli młynek
Sposób przygotowania:
1
makaron farfalle gotujemy al dente
2
Sos: cukinię ścieramy na średnich oczkach,dodajemy sól i chilli,odstawiamy na 20,30 minut kiedy puści soki,wyciskamy i odlewamy cały cukiniowy sok na woku rozgrzewamy oliwę z miksem masło,dodajemy obrany,zmiażdżony i pokrojony czosnek,wrzucamy paski cukinii,doprawiamy,dodajemy pokrojony drobno jarmuż,chwilę przesmażamy dolewamy pasatę,mieszamy,dodajemy chlust oliwy i kawałek masła I trochę startego parmezanu-gotujemy do konsystencji aksamitnego sosu
3
na koniec dodajemy do sosu posiekaną melisę,miętę i pietruszkę
4
kroimy na małe kawałki mozzarellę,oprószamy ją pieprzem i polewamy delikatnie oliwą z oliwek-3/4 mozzarelli dodajemy do sosu 1/3 zostawiamy do ułożenia na naszej paście już na talerzu
5
farfalle serwujemy od razu polane sosem,podlane oliwą,udekorowane mozzarellą i naszymi świeżymi ziołami: miętą,melisą i zieloną pietruszką Smacznego ;-)