Smaker
Sezon na dynię

Farfalle z kurczakiem i warzywami, z woka

10.09.2017 Odsłon: 5713
5.0 (9 oceny)
60 min
3-4 os.
undefined-35
undefined-35

Kokardki farfalle na al dente ugotowane, do kurczaka i warzyw smażonych w woku dodane, wszystko połączone i na ostro doprawione. Żółte i zielone, kolory świeżości, czyli makaron z dodatkami, same pyszności.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Desery

Rogaliki pistacjowe

Desery Rogaliki pistacjowe

Rogaliki pistacjowe to prawdziwa uczta smaku – miękkie, lecz z wierzchu chrup...

Odsłon: 8584

30 min
17
Gotujtosam
Gotujtosam
Wędliny

Swojski salceson, bardzo prosty przepis, pyszna domowa wędlina.

Wędliny Swojski salceson, bardzo prosty przepis, pyszna domowa wędlina.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszny domowy salceson, zamiast golonki...

Odsłon: 17392

15 min
40

Przepis dnia

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto marchewkowe z kremem mascarpone

Ciasta Ciasto marchewkowe z kremem mascarpone

Ciasto marchewkowe z kremem mascarpone znika w kilka minut z talerzy, więc tr...

Odsłon: 35016

30 min
58
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

zapiekanka zimowa

Dania główne zapiekanka zimowa

Polecam przygotować tę zapiekankę w mroźny, zimowy dzień. Gwarantuję, że nasy...

Odsłon: 532

60 min
2
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

banany na bezach

Desery banany na bezach

Jeżeli chcecie zaskoczyć swoich gości nietuzinkowym deserem, proponuję przygo...

Odsłon: 81

>60 min
1
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

szyszki, trufle i kasztany

Desery szyszki, trufle i kasztany

Na jesienny podwieczorek do ciepłej herbatki idealnie wpasują się szyszki, tr...

Odsłon: 206

30 min
1
Dania główne
Farfalle z kurczakiem i warzywami, z woka
Autor:
undefined-35
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 250 g makaronu farfalle,
  • 1 młode małe cebulki ze szczypiorkiem,
  • 100 g świeżego kalafiora,
  • ½ małej żółtej cukinii (ok. 150 g),
  • garść groszku cukrowego,
  • 1 filet z kurczaka,
  • 4 łyżki oleju rzepakowego,
  • 1 płaska łyżeczka kurkumy,
  • pieprz czarny świeżo mielony do smaku,
  • sól himalajska świeżo mielona do smaku,
  • mieszanka ognistych przypraw świeżo mielona, do smaku (pieprz czarny, chili, kolendra, gorczyca biała, czosnek).
Sposób przygotowania:
1

Filet z kurczaka, oczyszczamy, myjemy, suszymy papierowym ręcznikiem i kroimy w średniej wielkości kostkę. Cebulę kroimy w prążki, cukinię na połowę, a następnie na plasterki, kalafiora dzielimy na małe różyczki. W woku rozgrzewamy oleje, dodajemy mięso i lekko podsmażamy. Następnie dodajemy cebulkę, kalafiora i cukinię, całość smażymy, często mieszając.

2

W między czasie gotujemy makaron w lekko osolonej wodzie na al dente i odcedzamy. Do mięsa z warzywami na sam koniec dodajemy groszek cukrowy, przykrywamy pokrywą i pozostawiamy na 2-3 min. Dopiero teraz dodajemy wszystkie przyprawy: kurkumę, pieprz, mieszankę ognistą i mieszamy. Woka zdejmujemy z ognia, dodajemy makaron, delikatnie mieszamy, w razie potrzeby doprawiamy wg własnego smaku. Całość posypujemy dużą ilością posiekanego szczypiorku.