Fasola w paprykowo - pomidorowym sosie

Przygotowanie

1. 

   Składniki
   • 250g fasoli czerwonej z puszki
   • 2 ząbki czosnku
   • 1 cebula
   • 2 papryki czerwone
   • 1 mała puszka przecieru pomidorowego
   • 1 puszka pomidorów krojonych
   • olej rzepakowy do smażenia
   • 3 pętka wędzonej kiełbasy
   • ½ łyżeczki słodkiej papryki
   • ½ łyżeczki ostrej papryki
   • ½ łyżeczki wędzonej mielonej papryki
   • natka pietruszki
   • sól, pieprz
   
   Przygotowanie
   1.
   Na rozgrzany olej wrzucamy pokrojoną kiełbasę i podsmażamy do zrumienienia następnie posiekany czosnek i cebulę. Po chwili dodajemy pokrojoną w większe kawałki paprykę. Dokładnie mieszamy i dusimy pod przykryciem przez 10 min.
   
   Dodajemy przecier pomidorowy, pomidory z puszki i przyprawy. Chwilę gotujemy. Następnie do sosu dodajemy fasolę z puszki i chwilę gotujemy, cały czas mieszając.
   
   Na koniec posypujemy posiekaną natką pietruszki. Można podać z ryżem ale równie dobrze smakuje do pieczywa.