Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Fasolka - marynowana albo kiszona"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekanka z serkiem wiejskim i łososiem
Zapiekanka z łososiem i serkiem wiejskim to prosty pomysł na szybki i odżywcz...
Odsłon: 348
9
16
Wędliny
Biała kiełbasa z indyka z galaretką
Siekana kiełbasa z piersią indyka.
- Wielkanoc
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Kurczak
- Indyk
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Kiełbasy
- Dla zdrowia
Odsłon: 274
11
6
3
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekanka z serkiem wiejskim i łososiem
Zapiekanka z łososiem i serkiem wiejskim to prosty pomysł na szybki i odżywcz...
Odsłon: 348
9
16
Wędliny
Biała kiełbasa z indyka z galaretką
Siekana kiełbasa z piersią indyka.
- Wielkanoc
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Kurczak
- Indyk
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Kiełbasy
- Dla zdrowia
Odsłon: 274
11
6
3
REKLAMA
Dania główne
Fasolka - marynowana albo kiszona
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- po 50 dag fasolki szparagowej żółtej i zielonej
- 6 szklanek wody
- 1 szklanka octu 10 proc
- 7 płaskich łyżeczek soli
- 21 czubatych łyżeczek cukru
Sposób przygotowania:
1
Fasolkę umyj pod bieżącą wodą. Odetnij końce i usuń włókna. Wrzuć ją do garnka z osoloną wrzącą wodą i gotuj ok. 10 min. Fasolka powinna być lekko twardawa. Następnie odcedź ją na sicie i pozostaw do ostygnięcia.
2
Przygotuj zalewę. Ocet wymieszaj z przegotowaną, zimną wodą. Dodaj sól oraz cukier, dokładnie wymieszaj.
3
Do czystych i wyparzonych słoików ostrożnie włóż fasolkę, tak by jej nie połamać. Zalewę zamieszaj i zalej nią warzywa. Każdy słoik szczelnie zakręć. Pasteryzuj 10-15 min w garnku z wodą lub w piekarniku w temperaturze 130° C. Fasolka będzie gotowa już po kilku dniach, ale tak przygotowana może stać również całą zimę.
4
60 minut Słoik: 195 kilokalorii
5
Możesz też przygotować kiszoną fasolkę szparagową
6
kg fasolki wymieszaj z 1 strąkiem czerwonej lub żółtej papryki pokrojonym w kostkę. Dodaj 1 łyżki soli oraz kilka gałązek kopru. Na dnie dużego słoja (wyparzonego) lub kamionkowego naczynia ułóż 2-3 liście kapusty i kilka gałązek kopru.
7
Włóż fasolkę z papryką. Zalej solanką przygotowaną z 2 l wody i 1 łyżki soli. Obciąż talerzykiem i szklanką z wodą. Po 3-5 dniach fermentacji całość przełóż do mniejszych słoików i pasteryzuj 15-20 minut.Źródło: Świat i Ludzie