Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Najlepsze Świąteczne smaki, jeszcze odrobina sałatki i nic więcej nie trzeba :)
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
rękaw do pieczenia, sznurek
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (8)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 51
5
6
Ciasta
Mannowiec/Kaszak/Grysikowiec czyli ciasto z kaszą manną bez pieczenia
zapraszam Was na dość ciekawe ciasto, które może większości z Was kojarzy się...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Kasze i ryż
- Nabiał
- Mleko
- Orzechy
- Ciasta
Odsłon: 154
2
Dania główne
ziemniaczane ragout z groszkiem
Ragout jest to rodzaj gulaszu, który może być mięsny lub warzywny. W tym prze...
Odsłon: 2826
4
Sałatki
różyczki kalafiora z pomidorami
Tylko 3 składniki połączone jogurtowym sosem stanowią pyszną, zdrową sałatkę,...
Odsłon: 4198
8
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 51
5
6
Ciasta
Mannowiec/Kaszak/Grysikowiec czyli ciasto z kaszą manną bez pieczenia
zapraszam Was na dość ciekawe ciasto, które może większości z Was kojarzy się...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Kasze i ryż
- Nabiał
- Mleko
- Orzechy
- Ciasta
Odsłon: 154
2
Dania główne
ziemniaczane ragout z groszkiem
Ragout jest to rodzaj gulaszu, który może być mięsny lub warzywny. W tym prze...
Odsłon: 2826
4
Sałatki
różyczki kalafiora z pomidorami
Tylko 3 składniki połączone jogurtowym sosem stanowią pyszną, zdrową sałatkę,...
Odsłon: 4198
8
REKLAMA
Dania główne
Faszerowana kaczka
fafiatko
do 60 min
5-6 osób
Składniki
kaczka
- kaczka 2- 2,5 kg
- sól, pieprz, majeranek, chili
farsz
- wątróbka 3- 4 szt
- pierś drobiowa kawałek
- rodzynki mała garść
- bułka tarta
- jajo
- sól i pieprz
- natka pietruszki
- jabłka do pieczeniana spód
Sposób przygotowania:
1
Wyjęłam korpus z kaczki pozostawiając kości w pałkach i skrzydełkach, wtedy kaczka ma ładniejszą formę. Wyjmowanie korpusy najlepiej zacząć od wyłamania kości kończyn a potem odcina się nożem tuszkę od kości. Tuszkę porządnie nastałam solą, pieprzem a majerankiem tylko od zewnątrz. Kości można użyć na bazę rosołu.
2
Posiekałam wątróbki, pierś, dodałam jajo, rodzynki, namoczoną bułkę tartą, pieprz, sól i posiekaną natkę. Na zdjęciu widać dwa jaja, bo robiłam dwie kaczki.
3
Wyrobiłam farsz.
4
Zaszyłam otwór przy szyi. Nafaszerowałam nie za ścisło kaczki i zaszyłam tylny otwór.
5
Kaczki jeszcze raz obsypałam majerankiem i tym razem chili dla koloru.
6
kaczkę ułożyłam w rękawie na warstwie jabłek. Dodadzą wilgotności i aromatu. Kaczka warzyła 2,5 kg z farszem prawie Chciałam piec ją 3 godziny, 30 minut w 185 stopniach i resztę w 165, ale po 2,5 h była juz gotowa. Była mocno przyrumieniona i bardzo aromatyczna.
7
Gotowe :)
8
I co tu dużo mówić i się rozpisywać, Rozpływa się w ustach!
9
Wesołych Świąt!
10
Smacznego :)