Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Najlepsze Świąteczne smaki, jeszcze odrobina sałatki i nic więcej nie trzeba :)
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
rękaw do pieczenia, sznurek
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
2
1
Ciasta
Ciasto ekspresowe ze śliwkami i kruszonką na dużą blachę
To ciasto to doskonały przykład na to, że proste przepisy są najlepsze. Wszys...
Odsłon: 10169
27
Desery
Błyskawiczna kruszonka z patelni – bez zagniatania i brudzenia rąk
Ta kruszonka to prawdziwy błyskawiczny sposób na pyszny dodatek do ciasta, o...
Odsłon: 1186
4
4
Sałatki
Sałata z pomidorkami
Prosta i szybka w przygotowaniu surówka. Jest orzeźwiająca i pyszna. Może sta...
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ser
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Tymianek
- Dla zdrowia
Odsłon: 128
2
Ostatnio komentowane przepisy
2
1
Ciasta
Ciasto ekspresowe ze śliwkami i kruszonką na dużą blachę
To ciasto to doskonały przykład na to, że proste przepisy są najlepsze. Wszys...
Odsłon: 10169
27
Desery
Błyskawiczna kruszonka z patelni – bez zagniatania i brudzenia rąk
Ta kruszonka to prawdziwy błyskawiczny sposób na pyszny dodatek do ciasta, o...
Odsłon: 1186
4
4
Sałatki
Sałata z pomidorkami
Prosta i szybka w przygotowaniu surówka. Jest orzeźwiająca i pyszna. Może sta...
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ser
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Tymianek
- Dla zdrowia
Odsłon: 128
2
REKLAMA
Dania główne
Faszerowana kaczka
fafiatko
do 60 min
5-6 osób
Składniki
kaczka
- kaczka 2- 2,5 kg
- sól, pieprz, majeranek, chili
farsz
- wątróbka 3- 4 szt
- pierś drobiowa kawałek
- rodzynki mała garść
- bułka tarta
- jajo
- sól i pieprz
- natka pietruszki
- jabłka do pieczeniana spód
Sposób przygotowania:
1
Wyjęłam korpus z kaczki pozostawiając kości w pałkach i skrzydełkach, wtedy kaczka ma ładniejszą formę. Wyjmowanie korpusy najlepiej zacząć od wyłamania kości kończyn a potem odcina się nożem tuszkę od kości. Tuszkę porządnie nastałam solą, pieprzem a majerankiem tylko od zewnątrz. Kości można użyć na bazę rosołu.
2
Posiekałam wątróbki, pierś, dodałam jajo, rodzynki, namoczoną bułkę tartą, pieprz, sól i posiekaną natkę. Na zdjęciu widać dwa jaja, bo robiłam dwie kaczki.
3
Wyrobiłam farsz.
4
Zaszyłam otwór przy szyi. Nafaszerowałam nie za ścisło kaczki i zaszyłam tylny otwór.
5
Kaczki jeszcze raz obsypałam majerankiem i tym razem chili dla koloru.
6
kaczkę ułożyłam w rękawie na warstwie jabłek. Dodadzą wilgotności i aromatu. Kaczka warzyła 2,5 kg z farszem prawie Chciałam piec ją 3 godziny, 30 minut w 185 stopniach i resztę w 165, ale po 2,5 h była juz gotowa. Była mocno przyrumieniona i bardzo aromatyczna.
7
Gotowe :)
8
I co tu dużo mówić i się rozpisywać, Rozpływa się w ustach!
9
Wesołych Świąt!
10
Smacznego :)