Smaker
Boże Narodzenie na słono

Faszerowane kotlety z ziemniaków.

28.05.2017 Odsłon: 7229
5.0 (20 oceny)
>60 min
5-6 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Bardzo smaczne kotlety ziemniaczane faszerowane. Farsz możemy dowolnie modyfikować, może być mięsny lub warzywny.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 9598

60 min
8
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 1108

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4441

>60 min
16
wałek
wałek
Zupy

Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna

Zupy Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna

Nasza babcia Ksenia gotowała na wigilię zupę grzybową z kaszą gryczaną. Jedli...

Odsłon: 219

30 min
3
wałek
wałek
Sałatki

Modra kapusta z jabłkiem i żurawiną

Sałatki Modra kapusta z jabłkiem i żurawiną

Czerwona kapusta na ciepło z jabłkami i żurawiną jest doskonałym dodatkiem d...

Odsłon: 315

30 min
3
smaker
smaker
Ciasta

Przepis na pierniczki toruńskie

Ciasta Przepis na pierniczki toruńskie

Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...

Odsłon: 20900

60 min
24
Dania główne
Faszerowane kotlety z ziemniaków.
Autor:
kuchmariola63
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • ziemniaki 2,5 kg
  • pieczarki 5 szt.
  • cebula 1 szt.
  • filet z kurczaka 1 cały
  • ser żółty gouda starty
  • natka pietruszki
  • koper
  • Sól
  • Pieprz ziołowy
  • przyprawa do gyrosa
  • Olej roślinny do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Wykonanie farszu: Wymyty filet z kurczaka kroimy w kostkę, przyprawiamy przyprawą do gyrosa i smażymy. Na drugiej patelni dusimy pokrojone w kostkę z cebulą pieczarki. Uduszone pieczarki mieszamy z usmażonymi kostkami fileta. Dodajemy starty ser gouda, pokrojoną natkę pietruszki i koper. Przyprawiamy solą i pieprzem do smaku. Wszystkie składniki farszu mieszamy.

2

Wykonanie dania: Obrane, wymyte ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie. Ugotowane odlewamy z wody, tłuczemy, studzimy. Ostudzone ziemniaki wykładamy do większej miski, ponownie tłuczemy i równamy. Odmierzamy 1/4 masy,.

3

Wyjmujemy 1/4 masy na bok.

4

Wolne miejsce uzupełniamy mąką ziemniaczaną.

5

Wszystką masę dokładnie wyrabiamy na elastyczne ciasto.

6

Z ciasta robimy grubsze placki, nakładamy farsz, formujemy kotlety.

7

Uformowane kotlety smażymy na gorącym oleju z każdej strony na rumiany, złocisty kolor.

8

Podajemy gorące kotlety z surówką, lub maślanką lub ulubionym sosem.

9

Smacznego!!!