Faszerowane udka z kurczaka

Przygotowanie

1. 

   Trybowane udka od środka smarujemy cienką warstwą masła.

2. 

   Pieczarki, ząbki czosnku i cebulę kroimy drobno, następnie podsmażamy na maśle.
   
   Smażymy około 20 minut na małym ogniu.

   
3. 

   Na drugiej patelni, bez dodatkowych tłuszczy, podgrzewamy "na sucho" słonecznik (5 minut), a następnie dodajemy orzechy. Podgrzewamy kolejne 10 imnut na małym ogniu.

4. 

   Po upływie tego czasu mieszamy cebulę, pieczarki, czosnek, orzechy i słonecznik i dodajemy do tego serki topione.

5. 

   Podgrzewamy, mieszając tak długo, aż serki się rozpuszczą i złączą składniki w jeden zbity farsz, którym następnie wypełniamy udka.

   
6. 

   Udka wkładamy do wysmarowanego oliwą bądź olejem naczynia żaroodpornego, posypujemy przyprawą do kurczaka i odstawiamy bez pokrywki do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.

7. 

   Po 45 minutach wyciągamy naczynie i posypujemy udka startym wcześniej serem.

8. 

   Naczynie wkładamy z powrotem do piekarnika i zostawiamy na 20 minut i po upływie tego czasu można podawać na stół.
   
   
   

9. 

   Smacznego :)