Smaker
Sezon na dynię

Faszerowany udziec jagnięcy

23.01.2008 Odsłon: 117
5.0 (8 oceny)
60 min
3-4 os.
Zycie_na_goraco
Zycie_na_goraco

Smaczny pomysł na "Faszerowany udziec jagnięcy"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 10044

30 min
13
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 3882

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 42382

30 min
39
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 458

>60 min
5
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 275

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 405

>60 min
5
Dania główne
Faszerowany udziec jagnięcy
Autor:
Zycie_na_goraco
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 udziec jagnięcy (1
  • 2-1
  • 5 kg – bez kości)
  • 3-4 ząbki czosnku
  • 1 pęczek tymianku
  • 1 pęczek rozmarynu
  • 1 cytryna
  • sól
  • pieprz 2-4 łyżki oleju
  • 20 dag owczego sera
  • typu feta 5 dag suszonych pomidorów
  • 1 kg ziemniaków
  • 60 dag mrożonej zielonej fasolki szparagowej
  • 5 dag wędzonego boczku 1 cebula
Sposób przygotowania:
1

Mięso oczyścić, opłukać, osuszyć. Czosnek obrać, pokroić w kosteczkę. Igiełki rozmarynu i listki tymianku posiekać. Cytrynę sparzyć, przekroić, z jednej połowy wycisnąć sok, drugą pokroić w plasterki.

2

Ser owczy pokruszyć. Suszone pomidory pokroić na kawałeczki, wymieszać z serem, połową posiekanego czosnku i połową ziół.

3

Farsz ułożyć na mięsie. Zwinąć je, obwiązać mocną nicią, formując zgrabną pieczeń. Sok cytrynowy wymieszać z resztą posiekanego czosnku i ziół.

4

Wymieszać z 1-2 łyżkami oleju, doprawić solą i pieprzem. Mieszanką posmarować mięso. Ułożyć je w brytfance. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200°C. Piec około 2 godzin. Około 30 minut przed końcem pieczenia obłożyć mięso plasterkami cytryny.

5

Ziemniaki obrać, ugotować, a potem pokroić na cząstki i zrumienić na reszcie oleju. Fasolkę ugotować. Pokrojony w kostkę boczek podsmażyć, dodać posiekaną cebulę i smażyć, aż lekko się zrumieni. Dodać fasolkę i dusić jeszcze 3 minuty. Upieczony udziec podawać z warzywami.

6

Czas przygotowania: około 150 minutŹródło: Życie na gorąco