Smaker
Boże Narodzenie na słodko

filet z dorsza w tajskim sosie

23.10.2010 Odsłon: 24588
5.0 (30 oceny)

Przepis dnia: 26-10-2010

60 min
3-4 os.
camellia
camellia

aromatyczne ,wyszukane smaki

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

Paulinkapichci
Paulinkapichci
Dania główne

Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Dania główne Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!

Odsłon: 674

>60 min
4
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto kokosowe bez pieczenia

Ciasta Ciasto kokosowe bez pieczenia

Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...

Odsłon: 427

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z królika

Wędliny Pasztet z królika

Na Wielkanoc obowiązkowo pasztet musi być. A najlepszy domowy.

Odsłon: 1915

>60 min
15

Przepis dnia

wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...

Odsłon: 3277

60 min
25
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4093

>60 min
9
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 862

>60 min
12
Dania główne
filet z dorsza w tajskim sosie
Autor:
camellia
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 200g dorsza (na osobe)
  • 2 trawki cytrynowe(citronnelle)
  • 800ml mleka kokosowego(moze byc 1/2 smietanki 30%)
  • 4 lyzki sosu rybnego(moze byc ostrygowy,jest bardziej delikatny)
  • 2lyzki soku cytrynowego(albo z limonki)
  • 1/2 papryki czerwonej(pokrojonej w kostke)
  • 1 lyzeczka czerwonej pasty curry
  • 6 pieczarek(pokrojonych w cwiartki)
  • 3 szczypiorki z cebulka(pokrojone na duze kawalki)
  • 1 biala czesc pora(pokrojona w talarki)
  • 3 liscie tajskiej limonki(limeu,combava)
  • 1 puszka tajskich grzybow PAILLE(whole)
  • pomidorki koktajlowe
  • sos sojowy(jasny)
  • 2cm korzenia imbiru drobno startego
  • olej do smazenia
Sposób przygotowania:
1

na patelni podsmazyc kolejno:szczypiorek,pora,papryke,pieczarki i pomidorki...oddzielnie usmazyc grzybki z puszki...skropic sosem sojowym...odparowac,polaczyc wszystko razem

2

sos:w garnuszku zagotowac delikatnie mleczko z imbirem,drobno posiekanymi liscmi limonki,kawalkami trawki cytrynowej,pasty curry,sosu rybnego,a na koniec soku z cytryny...podgotowac 10-15min...przecedzic przez sitko,jezeli jest zbyt wodnisty zagescic maka ziemniaczana

3

warzywa polaczyc z sosem...w tym czasie przyprawic filety rybne(wedlug uznania),mozna je usmazyc lub ugotowac na parze...podajemy z ryzem " basmati"...to danie jest przepyszne z dodatkiem przegrzebek,bardzo polecam...smacznego!