Dania główne Przepis na:
Filet z suma z lekką sałatką
Przepisów i artykułów: 964 Ocena: 26131
Dodano: 19.10.2016
Odsłon: 8379
Dzis zapraszam na rybno - sałatkowy duet obiadowy, który okazał się strzałem w dziesiątkę. Obiad był pyszny, aromatyczny, a także zdrowy i pożywny. Takie rozwiązania lubię najbardziej :D Smażony sum z aromatycznymi przyprawami doskonale komponował się z lekkim dressingiem jogurtowo - koperkowym oraz mixem sałat z pomidorkami koktajlowymi i marynowanymi pieczarkami, otulonymi koperkowym sosem vinegret. Smacznie polecam ten duet! :D
Składniki
- RYBA:
- filet z suma
- czosnek granulowany
- pieprz ziołowy
- oliwa z oliwek
- sól
- masło klarowane
- SAŁATKA:
- mix sałat
- pomidorki koktajlowe
- marynowane pieczarki
- KOPERKOWY VINEGRET:
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka octu jabłkowego
- 1 łyżka syropu z agawy
- 1 łyżka posiekanego koperku
- szczypta soli
- pieprz czarny
- DODATKI:
- dressing jogurtowo - koperkowy lub jogurt
| 1-2 os. | 30 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Rybę oczyszczamy ze skóry i ości, dzielimy na mniejsze porcje i smarujemy je oliwą z oliwek. Każdy kawałek oprószamy solą, czosnkiem granulowanym oraz pieprzem ziołowym i odstawiamy na chwilę dla odpowiedniego przejścia smaków i aromatów.
-
Oliwę z oliwek łączymy z octem jabłkowym i syropem z agawy, dodajemy posiekany koperek oraz doprawiamy do smaku solą i świeżo zmielonym pieprzem. Do dużej miski dodajemy mix sałat, pomidorki koktajlowe oraz marynowane pieczarki i łączymy wszystko z koperkowym sosem vinegret.
-
Filety z suma smażymy na maśle klarowanym przez około 2 - 3 minuty z każdej strony. Przed końcem smażenia przykrywamy patelnię na około 1 minutę, aby poddusić kawałki ryby i nadać jej soczystości.
-
Życzę smacznego! :)
6704 odsłon
22
Komentarze do przepisu (20)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
GREGORHSPEED 22 października 2016Zgłoś do usunięcia
<3 <3 <3 Smacznie i przepięknie...nie wiem czy przepięknie i smacznie...ale współgra smak i zdjęcie <30 Kto głosował? | Odpowiedz
Docherro 21 października 2016Zgłoś do usunięcia
Mmmm...świetny...pyszności:) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
gochna55 21 października 2016Zgłoś do usunięcia
Dziś na obiad, co prawda nie mam suma i syropu z agawy - ale robię. Super danie!. Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
ciacho50 20 października 2016Zgłoś do usunięcia
Bardzo smaczne i pożywne danie :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Bellapi 20 października 2016Zgłoś do usunięcia
Pycha Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
laveheart 20 października 2016Zgłoś do usunięcia
te zdjęcia to coś cudnego :D aż się prosi o zjedzenie :)) Odpowiedzi: 2 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
bellamozzarella 20 października 2016Zgłoś do usunięcia
przepysznie się prezentuje ;-) ommmmmomom ;-) Odpowiedzi: 1 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz
pelen_brzuszek 19 października 2016Zgłoś do usunięcia
aż chcę się zajadać :) Odpowiedzi: 1 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz
izek 19 października 2016Zgłoś do usunięcia
Pycha! Odpowiedzi: 1 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz
mimiwiki 19 października 2016Zgłoś do usunięcia
Bardzo smaczny duet! Odpowiedzi: 1 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz