Dania główne Przepis na:
Filet z suma z lekką sałatką
Przepisów i artykułów: 973 Ocena: 26453
Dodano: 19.10.2016
Odsłon: 8540
Dzis zapraszam na rybno - sałatkowy duet obiadowy, który okazał się strzałem w dziesiątkę. Obiad był pyszny, aromatyczny, a także zdrowy i pożywny. Takie rozwiązania lubię najbardziej :D Smażony sum z aromatycznymi przyprawami doskonale komponował się z lekkim dressingiem jogurtowo - koperkowym oraz mixem sałat z pomidorkami koktajlowymi i marynowanymi pieczarkami, otulonymi koperkowym sosem vinegret. Smacznie polecam ten duet! :D
Składniki
- RYBA:
- filet z suma
- czosnek granulowany
- pieprz ziołowy
- oliwa z oliwek
- sól
- masło klarowane
- SAŁATKA:
- mix sałat
- pomidorki koktajlowe
- marynowane pieczarki
- KOPERKOWY VINEGRET:
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka octu jabłkowego
- 1 łyżka syropu z agawy
- 1 łyżka posiekanego koperku
- szczypta soli
- pieprz czarny
- DODATKI:
- dressing jogurtowo - koperkowy lub jogurt
| 1-2 os. | 30 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Rybę oczyszczamy ze skóry i ości, dzielimy na mniejsze porcje i smarujemy je oliwą z oliwek. Każdy kawałek oprószamy solą, czosnkiem granulowanym oraz pieprzem ziołowym i odstawiamy na chwilę dla odpowiedniego przejścia smaków i aromatów.
-
Oliwę z oliwek łączymy z octem jabłkowym i syropem z agawy, dodajemy posiekany koperek oraz doprawiamy do smaku solą i świeżo zmielonym pieprzem. Do dużej miski dodajemy mix sałat, pomidorki koktajlowe oraz marynowane pieczarki i łączymy wszystko z koperkowym sosem vinegret.
-
Filety z suma smażymy na maśle klarowanym przez około 2 - 3 minuty z każdej strony. Przed końcem smażenia przykrywamy patelnię na około 1 minutę, aby poddusić kawałki ryby i nadać jej soczystości.
-
Życzę smacznego! :)
Twoje notatki do przepisu
9121 odsłon
26
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (20)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
GREGORHSPEED 22 października 2016Zgłoś do usunięcia
<3 <3 <3 Smacznie i przepięknie...nie wiem czy przepięknie i smacznie...ale współgra smak i zdjęcie <30 Kto głosował? | Odpowiedz
Docherro 21 października 2016Zgłoś do usunięcia
Mmmm...świetny...pyszności:) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
gochna55 21 października 2016Zgłoś do usunięcia
Dziś na obiad, co prawda nie mam suma i syropu z agawy - ale robię. Super danie!. Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
ciacho50 20 października 2016Zgłoś do usunięcia
Bardzo smaczne i pożywne danie :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Bellapi 20 października 2016Zgłoś do usunięcia
Pycha Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
laveheart 20 października 2016Zgłoś do usunięcia
te zdjęcia to coś cudnego :D aż się prosi o zjedzenie :)) Odpowiedzi: 2 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
bellamozzarella 20 października 2016Zgłoś do usunięcia
przepysznie się prezentuje ;-) ommmmmomom ;-) Odpowiedzi: 1 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz
pelen_brzuszek 19 października 2016Zgłoś do usunięcia
aż chcę się zajadać :) Odpowiedzi: 1 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz
izek 19 października 2016Zgłoś do usunięcia
Pycha! Odpowiedzi: 1 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz
mimiwiki 19 października 2016Zgłoś do usunięcia
Bardzo smaczny duet! Odpowiedzi: 1 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz