Dania główne Przepis na:
Filety drobiowe faszerowane suszonymi morelami, boczkiem i serem Brie:
Przepisów i artykułów: 450 Ocena: 3722
Dodano: 11.02.2020
Odsłon: 201
Aby urozmaicić trochę mięso drobiowe, przygotowuję je z różnymi dodatkami.
Składniki
- 2 filety drobiowe
- 10 suszonych moreli
- 2 plastry wędzonego boczku
- 2 plastry sera Brie
- pieprz, sól, przyprawa do kurczaka
- 1/2 szklanki czerwonego, mołdawskiego wina Pinot Noir(może być inne)
- olej do smażenia
| 1-2 os. | 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Suszone morele zalać na godzinę czerwonym winem.
Po wyjęciu odsączyć i każdą przekroić wzdłuż na 3 paski.
Filety rozciąć, ale nie końca-tak by utworzyć rodzaj kieszonki. Oprószyć przyprawami z każdej strony i odstawić na 1/2 godziny.
W kieszonki włożyć plaster boczku, słupek sera i po 5 moreli wcześniej namoczonych w winie.
Brzegi filetów delikatnie przyklepać i spiąć wykałaczkami.
Zrumienić z dwóch stron na oleju.
Przełożyć do głębokiej patelni, podlać winem , które nam zostało z moczonych moreli.
Dusić pod przykryciem 20 minut. Następnie zdjąć pokrywkę i jeszcze chwilę trzymać na ogniu , by zredukować płyn.
Podałam z ziemniakami i surówką z kiszonej kapusty.
171 odsłon
3
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Docherro 11 lutegoZgłoś do usunięcia
Pyszny obiadek:)1 Kto głosował? | Odpowiedz