Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Filety rybne na bogato to danie, do którego możesz przygotować wiele dodatków. Sprawdzą się tu ziemniaki, ryż albo frytki. Ryba ma wyjątkowo bogaty smak, a aromatyczne pieczarki i ciągnąca się mozzarella tworzą obłędnie pyszne połączenie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Mintaj smażony najłatwiejszy
Bardzo smaczna ryba. A to najłatwiejszy sposób usmażenia ryby. Można podać z...
Odsłon: 26453
23
12
1
Przepis dnia
7
Desery
Cytrynowy posset
Cytrynowy posset to gęsty krem, który można przyrządzić z zaledwie 3 składnik...
Odsłon: 389
2
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Mintaj smażony najłatwiejszy
Bardzo smaczna ryba. A to najłatwiejszy sposób usmażenia ryby. Można podać z...
Odsłon: 26453
23
12
1
Przepis dnia
7
Desery
Cytrynowy posset
Cytrynowy posset to gęsty krem, który można przyrządzić z zaledwie 3 składnik...
Odsłon: 389
2
REKLAMA
Dania główne
Filety rybne na bogato
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g filetów rybnych (najlepiej morszczuk, miruna albo mintaj)
- 1 łyżka soku z cytryny
- odrobina soli czosnkowej
- odrobina pieprzu ziołowego
- 2 łyżki mąki pszennej
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 150 g pieczarek
- 1 cebula
- 100 g tartego sera mozzarella
- odrobina tymianku do posypania
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Umyj filety rybne, dokładnie osusz je papierowym ręcznikiem i skrop sokiem z cytryny. Natrzyj rybę solą czosnkową oraz pieprzem ziołowym. Odstaw na około 20-30 minut, aby przeszła aromatem przypraw.
2
Wymieszaj mąkę pszenną z mąką ziemniaczaną i obtocz w niej kawałki ryby.
3
Rozgrzej olej na patelni i smaż filety na średnim lub małym ogniu, aż będą złociste z obu stron. Nie spiesz się, wolniejsze smażenie sprawi, że ryba będzie bardziej soczysta w środku.
4
Pokrój pieczarki w plasterki, a cebulę w drobną kostkę.
5
Rozpuść olej na patelni i duś pieczarki z cebulą, lekko je soląc. Smaż do momentu aż odparuje z nich cała woda i staną się miękkie oraz aromatyczne.
6
Przełóż usmażone filety do naczynia żaroodpornego.
7
Nałóż na każdy kawałek ryby porcję farszu. Posyp całość startą mozzarellą i delikatnie oprósz tymiankiem.
8
Wstaw naczynie do piekarnika nagrzanego do 180°C i zapiekaj przez około 10-15 minut aż ser się rozpuści i lekko zarumieni.