Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Frittata z grzybami to pyszne i pożywne danie, które doskonale sprawdzi się zarówno na śniadanie, obiad, jak i kolację. Przygotujesz ją w zaledwie kilkanaście minut, a efekt zachwyci wszystkich domowników.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Schab w sosie z pieczarkami i keczupem
Schab w sosie z pieczarkami i keczupem, to pyszna propozycja obiadowa, ale św...
Odsłon: 743
3
Dania główne
Ziemniaczane roladki
Ziemniaczane roladki nadziewane farszem że szpinaku i feta serem
- Wielkanoc
- Impreza
- Walentynki
- Polska
- Grecka
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Szpinak
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Rolady
- Bułki
Odsłon: 3160
2
Dania główne
Jambalaya - danie jednogarnkowe pyszne i zdrowe
Polecam. Pyszności kuchni kreolskiej. Ryż, warzywa i mięso z dobrymi przypraw...
Odsłon: 7262
13
74
Przepis dnia
Przekąski
Ciasteczka bananowe z czekoladą
Pyszne bananowe ciasteczka z kawałkami czekolady
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Nabiał
- Jajka
- Ciastka
Odsłon: 1372
7
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Schab w sosie z pieczarkami i keczupem
Schab w sosie z pieczarkami i keczupem, to pyszna propozycja obiadowa, ale św...
Odsłon: 743
3
Dania główne
Ziemniaczane roladki
Ziemniaczane roladki nadziewane farszem że szpinaku i feta serem
- Wielkanoc
- Impreza
- Walentynki
- Polska
- Grecka
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Szpinak
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Rolady
- Bułki
Odsłon: 3160
2
Dania główne
Jambalaya - danie jednogarnkowe pyszne i zdrowe
Polecam. Pyszności kuchni kreolskiej. Ryż, warzywa i mięso z dobrymi przypraw...
Odsłon: 7262
13
74
Przepis dnia
Przekąski
Ciasteczka bananowe z czekoladą
Pyszne bananowe ciasteczka z kawałkami czekolady
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Nabiał
- Jajka
- Ciastka
Odsłon: 1372
7
REKLAMA
Dania główne
Frittata z grzybami według Emiliano Castagna
smaker
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
- Oliwa extra vergine
- 100 g rydzy
- 100 g podgrzybków
- 2 obrane ząbki czosnku
- Szczypta płatków chili
- Mały pęczek natki pietruszki
- 6 średnich jaj
- Szczypta soli
Sposób przygotowania:
1
Grzyby oczyść i pokrój na mniejsze kawałki.
2
Na dużą patelnię dodaj 6 łyżek oliwy extra vergine, 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę, szczyptę chili oraz drobno pokrojone łodyżki z natki pietruszki (liście zostaw na koniec).
3
Smaż na niskim ogniu 5-6 minut.
4
Podnieś temperaturę i dodaj grzyby. Smaż wszystko, od czasu do czasu mieszając, do momentu aż grzyby nabiorą lekko złotego koloru, ok. 10-15 minut.
5
W tym czasie do średniej miski wbij 6 całych jaj. Dodaj szczyptę soli oraz większą połowę posiekanej natki pietruszki. Wymieszaj wszystko dokładnie.
6
Zmniejsz ogień i wlej masę jajeczna na patelnie. Rozprowadź po całej powierzchni i przykryj pokrywką. Frittata będzie gotowa, gdy całość się zetnie, a spód będzie złotobrązowy - ok. 15-20 minut.
7
Zdejmij z patelni i posyp na wierzchu pozostałą posiekaną natką pietruszki.