Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pikantne nadzienie mięsne w sosie z leśnych grzybów.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (7)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (7)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Ciasta
Ciasto Rafaello na biszkopcie z białą czekoladą
Proponuję dziś przepis na pyszne ciasto Rafaello, na biszkopcie, z delikatnym...
Odsłon: 34864
26
5
Dania główne
Pieczarkowce
Pieczarkowce to kotlety ziemniaczane z aromatycznym farszem grzybowym z dodat...
Odsłon: 15156
18
55
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Ciasta
Ciasto Rafaello na biszkopcie z białą czekoladą
Proponuję dziś przepis na pyszne ciasto Rafaello, na biszkopcie, z delikatnym...
Odsłon: 34864
26
5
Dania główne
Pieczarkowce
Pieczarkowce to kotlety ziemniaczane z aromatycznym farszem grzybowym z dodat...
Odsłon: 15156
18
55
REKLAMA
Dania główne
Gały z mięsem w sosie grzybowym
irma
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- ok.8 sztuk ziemniaków
- 30 dkg. mielonego wołowego mięsa
- 2 cebule
- ok.2 szklanki mąki
- 1 jajko
- marchew, pietruszka, por
- ok.30 dkg. grzybów leśnych mrożonych lub świeżych /w zależności od pory roku/
- 1/2 łyżeczki papryki ostrej w proszku, majeranek, sól, pieprz i 2 łyżki natki pietruszki
- oliwa z oliwek
- mały kubek śmietany
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki ugotować, wystudzić i zemleć w maszynce do mięsa.
2
Z marchwi, pietruszki i pora ugotować wywar.
3
Cebule pokroić w kostkę.Połowę zeszklić na niewielkiej ilości oliwy i dodać mielone mięso i pokrojoną drobno pietruszkę i pora z wywaru warzywnego. Marchew zostawić do sosu.Mięso dusić pod przykryciem ok.20 minut, podlewając wywarem warzywnym. Doprawić solą, pieprzem i ostrą papryką. Nadzienie powinno być dość ostre w smaku.Odstawić z ognia i wystudzić.
4
Z ziemniaków, mąki i jajka zagnieść ciasto jak na kopytka i pokroić na grube kawałki. Każdy kawałek rozgnieść na placki i nakładać mięsny farsz. Uformować kule i obtoczyć w mące. Gały gotować w osolonej wodzie ok. 15 minut
5
Drugą połowę posiekanej cebuli zeszklić na oliwie, dodać drobno pokrojone grzyby i dusić ok.30 minut. Dodać pokrojoną marchew z wywaru, natkę pietruszki, majeranek i do smaku sól i pieprz. Na koniec zaprawić śmietaną.
6
Ugotowane gały wyjąć na talerz i polać grzybowym sosem. SMACZNEGO!
7
Jeśli grzyby będą świeże, to najpierw trzeba je podgotować ok.20 minut, dopiero dusić.