Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Efektowne danie główne, które sprawdzi się na co dzień i od święta. Przepis pochodzi z 409. odcinka programu "Ewa Gotuje"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
5
1
3
Ciasta
Domek z piernika
Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...
Odsłon: 409
9
2
Ostatnio komentowane przepisy
5
1
3
Ciasta
Domek z piernika
Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...
Odsłon: 409
9
2
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Gęsie udka w sosie śliwkowo-sojowym według Ewy Wachowicz
Ewa_Gotuje
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 gęsie udka
- sól
- pieprz
- papryka słodka
- smalec gęsi lub masło klarowane do wysmarowania naczynia
- sos śliwkowo-sojowy:
- 3 łyżki powideł śliwkowych
- 1 szklanka soku jabłkowego
- 3 łyżki octu jabłkowego lub octu z kombuchy
- 3 łyżki sosu sojowego
- 3 łyżki miodu
- do podania:
- purée ziemniaczano-selerowe
- surówka z czerwonej kapusty
Sposób przygotowania:
1
Naczynie żaroodporne natłuścić i ułożyć w nim gęsie udka. Przyprawić solą, pieprzem i papryką. Na kilka godzin wstawić do lodówki.
2
Do powideł wlać sok jabłkowy, ocet i sos sojowy. Posłodzić miodem i wymieszać. Tak przygotowanym sosem zalać nóżki. Przykryć i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 160 st. C. Piec przez 3 godziny (przez ostatnie 30 minut bez pokrywki).
3
Podawać z purée ziemniaczano-selerowym oraz surówką z czerwonej kapusty.