Dania główne Przepis na:
Glazurowany sandacz
Przepisów i artykułów: 2279 Ocena: 50092
Dodano: 11.10.2013
Odsłon: 1681
:) ufff
Składniki
- Sandacz
- 2 ogórki
- 1 pęczek koperku
- Sól i pieprz
- 1 szklanka wywaru rybnego
- 2 łyżki żelatyny
- 1 kieliszek białego wina
- Po kilka ziaren pieprzu i ziela angielskiego
- 2 liście laurowe
| 3-4 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
W garnku zagotować wodę , dodać pieprz , ziele angielskie i liście laurowe , gotować 15 minut. Do środka sprawionej ryby włożyć pęczek koperku. Rybę ułożyć w garnku , posolić , gotować bardzo wolno 10 minut , nie dopuszczając do wrzenia. Odstawić sandacza do wystudzenia.
Zimną rybę ostrożnie wyjąć , zdjąć z niej skórę , ułożyć na półmisku. Odmierzyć szklankę wywaru dodać wino , zagotować , doprawić solą i pieprzem. Rozpuścić w wywarze żelatynę.
Posmarować rybę grubo tężejącą galaretą.
Ogórki pokroić w cieniutkie plasterki , ułożyć na rybie rzędami , jak dachówki. Polać ogórki resztą galarety.
5498 odsłon
10
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
GREGORHSPEED 13 października 2013Zgłoś do usunięcia
tożje kuchnaja rossyjskaja ;) hehe0 Kto głosował? | Odpowiedz
Ewaaa 11 października 2013Zgłoś do usunięcia
wow !!!! ale jestem super ciekawa jak smakuje, prezentuje się obłędnie !0 Kto głosował? | Odpowiedz