Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Gołąbki tradycyjne z sosem pomidorowym.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Trzepaczka, nić
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
13
10
Ostatnio komentowane przepisy
2
13
10
REKLAMA
Dania główne
Gołąbki
nomad911210
wszystkie
> 6 osób
Składniki
Farsz
- 1.5kg mięsa mielonego wieprzowego lub wieprzowo-wołowe
- 250g ryżu białego
- 6 jaj
- sól
- pieprz czarny mielony
- 2 kapusty białe po około 2.5kg
Sos
- 1 śmietana 400g Piątnica
- 1 koncentrat Dawtona 400g
- 6 miarek mąki
- 4 kostki rosołowe drobiowe Winiary
- 1 włoszczyzna
- ziele angielskie
- pieprz ziarnisty
- liść laurowy
- oregano
- pieprz czarny mielony
- przyprawa Vegeta
- cukier
Sposób przygotowania:
1
Kapustę wsadzić do mikrofali na pół godziny celem sparzenia liści. Mięso mielone rozrobić z jajami. Posolić i opieprzyć. Ugotować ryż i rozmieszać z mięsem. Poodrywać liście z kapusty, wyciąć zgrubienie w liściach. Farsz do liści nakładać małą chochlą. Zawijać w taki sposób żeby boki uformowanego gołąbka można było zagiąć pod spód po czym zawinąć nicią wzdłuż dłuższego boku. Wyłożyć dno garnka kilkoma liściami pozostałej kapusty. Ułożyć gołąbki najlepiej dookoła ścianki garnka po czym wrzucić do środka włoszczyznę, ziele angielskie, liść laurowy, pieprz ziarnisty i kostki rosołowe. Zalać około 2-3 litrami wody i gotować około 2 godzin. Po ugotowaniu wyciągnąć gołąbki do innego naczynia i wyłowić włoszczyznę. Do wywaru dodać koncentrat pomidorowy. Mąke rozrobić z około 1 litrem wody i śmietaną. Dokładnie roztrzepać i wlać do tego 1 chochle wywaru po czym energicznie mieszać i wlać do garnka i mieszać. Gotować póki nie zacznie bąbelkować na koniec można doprawić vegetą, cukrem, pieprzem oraz oregano.