Smaker
Sezon na szparagi

Gołąbki

12.05.2024 Odsłon: 13
5 (1 oceny)
wszystkie
>60 min
>6 os.
nomad911210
nomad911210

Gołąbki tradycyjne z sosem pomidorowym.

Potrzebne przybory kuchenne

Trzepaczka, nić

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Tuńczyk z makaronem i brokułem
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Tuńczyk z makaronem i brokułem

Dania główne Tuńczyk z makaronem i brokułem

Proste danie. Oszczędzamy wodę.

Odsłon: 1521

30 min
30
Zapiekanka ziemniaczana bez mięsa
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekanka ziemniaczana bez mięsa

Dania główne Zapiekanka ziemniaczana bez mięsa

Zapiekanka ziemniaczana bez mięsa to bardzo proste w przygotowaniu danie z je...

Odsłon: 38636

60 min
28
Kopytka czyli poznańskie szagówki
wałek
wałek
Dania główne

Kopytka czyli poznańskie szagówki

Dania główne Kopytka czyli poznańskie szagówki

Kopytka w Wielkopolsce zwane szagówkami, bo kroi się je „na szagę”, czyli po...

Odsłon: 3006

30 min
4
Duszony schab w grzybach z kopytkami i surówką z kapusty kiszonej
wałek
wałek
Dania główne

Duszony schab w grzybach z kopytkami i surówką z kapusty kiszonej

Dania główne Duszony schab w grzybach z kopytkami i surówką z kapusty kiszonej

To jest tradycyjny obiad jak u babci, jedno z tych dań, które od razu przenos...

Odsłon: 1189

30 min
5
Surówka z kiszonej kapusty z jabłkiem
wałek
wałek
Sałatki

Surówka z kiszonej kapusty z jabłkiem

Sałatki Surówka z kiszonej kapusty z jabłkiem

Surówka z kiszonej kapusty z jabłkiem to najlepszy dodatek do pieczonej i sma...

Odsłon: 371

15 min
3
Łosoś w sosie ze szpinakiem
smaker
smaker
Dania główne

Łosoś w sosie ze szpinakiem

Dania główne Łosoś w sosie ze szpinakiem

Łosoś w sosie ze szpinakiem z dodatkiem czosnku i pomidorków to proste danie...

Odsłon: 35269

15 min
38
Dania główne
Gołąbki
Autor:
nomad911210
wszystkie
> 6 osób

Składniki

Farsz
  • 1.5kg mięsa mielonego wieprzowego lub wieprzowo-wołowe
  • 250g ryżu białego
  • 6 jaj
  • sól
  • pieprz czarny mielony
  • 2 kapusty białe po około 2.5kg
Sos
  • 1 śmietana 400g Piątnica
  • 1 koncentrat Dawtona 400g
  • 6 miarek mąki
  • 4 kostki rosołowe drobiowe Winiary
  • 1 włoszczyzna
  • ziele angielskie
  • pieprz ziarnisty
  • liść laurowy
  • oregano
  • pieprz czarny mielony
  • przyprawa Vegeta
  • cukier
Sposób przygotowania:
1

Kapustę wsadzić do mikrofali na pół godziny celem sparzenia liści. Mięso mielone rozrobić z jajami. Posolić i opieprzyć. Ugotować ryż i rozmieszać z mięsem. Poodrywać liście z kapusty, wyciąć zgrubienie w liściach. Farsz do liści nakładać małą chochlą. Zawijać w taki sposób żeby boki uformowanego gołąbka można było zagiąć pod spód po czym zawinąć nicią wzdłuż dłuższego boku. Wyłożyć dno garnka kilkoma liściami pozostałej kapusty. Ułożyć gołąbki najlepiej dookoła ścianki garnka po czym wrzucić do środka włoszczyznę, ziele angielskie, liść laurowy, pieprz ziarnisty i kostki rosołowe. Zalać około 2-3 litrami wody i gotować około 2 godzin. Po ugotowaniu wyciągnąć gołąbki do innego naczynia i wyłowić włoszczyznę. Do wywaru dodać koncentrat pomidorowy. Mąke rozrobić z około 1 litrem wody i śmietaną. Dokładnie roztrzepać i wlać do tego 1 chochle wywaru po czym energicznie mieszać i wlać do garnka i mieszać. Gotować póki nie zacznie bąbelkować na koniec można doprawić vegetą, cukrem, pieprzem oraz oregano.