Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zaskakujący produkt: kiszona główka kapusty i pyszne danie z jej udziałem.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 6599
41
Przepis dnia
Przetwory
Sałatka szwedzka z ogórków na zimę
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1240637
4732
Dania główne
Pierś kurczaka w kremowym sosie pomidorowym
Mięciutka pierś kurczaka w kremowym pomidorowym sosie to idealny obiad w upal...
- Do pracy
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 2354
6
Dania główne
filety z dorsza w sosie z bazylii
Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...
Odsłon: 389
3
4
Przetwory
Kompot z agrestu i truskawek
Pyszny, orzeźwiający i przede wszystkim pozbawiony chemii kompot.
Odsłon: 57
3
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 6599
41
Przepis dnia
Przetwory
Sałatka szwedzka z ogórków na zimę
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1240637
4732
Dania główne
Pierś kurczaka w kremowym sosie pomidorowym
Mięciutka pierś kurczaka w kremowym pomidorowym sosie to idealny obiad w upal...
- Do pracy
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 2354
6
Dania główne
filety z dorsza w sosie z bazylii
Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...
Odsłon: 389
3
4
Przetwory
Kompot z agrestu i truskawek
Pyszny, orzeźwiający i przede wszystkim pozbawiony chemii kompot.
Odsłon: 57
3
REKLAMA
Dania główne
Gołąbki w kapuście kiszonej
srk76
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- główka kapusty kiszonej - 1 sztuka
- mięso mielone wołowo-wieprzowe - 1,2kg
- suchy ryż - 30dag
- sucha kasza jęczmienna - 20dag
- cebula - 2 sztuki
- czosnek polski - 2 sztuki
- jajko
- sól
- pieprz
- majeranek
- SKŁADNIKI NA SOS POMIDOROWY
- masło - 2 łyżki
- czosnek polski - 2 ząbki
- koncentrat pomidorowy - 3 łyżki
- passata pomidorowa - 700g
- śmietana 30% - 150g
- sól
- pieprz
- cukier
Sposób przygotowania:
1
Przygotowanie gołąbków zaczniemy od gotowania ryżu i kaszy. Ostygnięty ryż i kaszę łączymy z mięsem mielonym, jajkiem i przyprawami. Dodajemy ozłoconą na oleju cebulę. Kapusta powinna być pozbawiona głąba. Należy ją obrać ją z liści. Trzonki liści delikatnie podciąć by nie przeszkadzały w zwijaniu gołąbków. Kapusty nie gotujemy. Nie ma takiej potrzeby. Ukiszona kapusta zawiera tysiące mikroelementów. Gotowanie takiej kapusty by je nam wypłukało. Szczególnie witaminy. Bez obaw gołąbki będą mięciutkie.
2
Wymieszany farsz owijamy w liście kapusty i układamy ciasno w naczyniu żarodopornym. Na dnie naczynia rozkładamy większe liście kapusty. Podlewamy 3 szklankami wody. Dusimy pod przykryciem w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez około półtorej godziny.
3
W tym czasie przygotowujemy sos. Na rozgrzane masło wyciskamy 2 ząbki czosnku i dorzucamy trzy łyżki koncentratu pomidorowego i chwilę przesmażamy. Wlewamy passatę i doprawiamy cukrem, solą i pieprzem. Na koniec dodajemy śmietanę. Gotowe gołabki podajemy z sosem pomidorowym. Kiszona kapusta nadaje im doskonałego smaku. Szczerze polecamy. Pyszny był dziś obiad. Pod wpisem link na naszego bloga gdzie znajdziecie sposób na zorganizowanie sobie kiszonej główki kapusty ;)