Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Gołąbki z kaszą i pieczarkami w aksamitnym sosie maślanym. Świetny sposób na wykorzystanie dużych liści botwinki. Pyszne nie banalne połączenie prostych nie wyszukanych składników.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Schab suszony
Polecam. Domowa wędlina zawsze najlepsza.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 1536
13
12
Przekąski
nalesniki idealne do krokietow
wiem, wiem, przepisow jest tysiace, ale mysle ze ten jest wart uwagi :) nales...
Odsłon: 231940
790
Desery
Ciasto z kremem serowym i jagodami.
Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...
Odsłon: 5045
8
76
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Schab suszony
Polecam. Domowa wędlina zawsze najlepsza.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 1536
13
12
Przekąski
nalesniki idealne do krokietow
wiem, wiem, przepisow jest tysiace, ale mysle ze ten jest wart uwagi :) nales...
Odsłon: 231940
790
Desery
Ciasto z kremem serowym i jagodami.
Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...
Odsłon: 5045
8
76
REKLAMA
Dania główne
Gołąbki w liściach botwiny z sosem maślanym
ALIWIKI
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- około 15 małych gołąbków
- 15 dużych liści botwinki
- 100 g kaszy jęczmiennej wiejskiej
- 300 g pieczarek
- 1 duża cebula
- sól
- pieprz
- ząbek czosnku
- 1 jajko
- Łyżka masła
- Sos maślany
- 3 solidne łyżki masła
- 100 ml słodkiej śmietanki 30 %
- sól
- pieprz
- szczypta czosnku granulowanego
Sposób przygotowania:
1
Kaszę ugotować. Pieczarki oczyścić i zetrzeć na dużych oczkach tarki. Cebulę pokroić w kosteczkę i zeszklić na maśle, następnie dodać rozdrobnione pieczarki i dusić co jakiś czas mieszając do momentu aż woda odparuje.
2
W misce wymieszać ugotowaną kaszę z podsmażonymi pieczarkami. Całość doprawić solą, pieprzem i czosnkiem przeciśniętym przez praskę, dodać jajko i wymieszać.
3
Liście botwinki włożyć na pół minuty do gorącej wody(wrzątku). Następnie odsączyć na sicie. Na każdym liściu ułożyć łyżkę farszu i zwijać jak tradycyjne gołąbki.
4
Tak przygotowane rulony gotujemy na parze albo tradycyjnie w tym przypadku należy gołąbki włożyć do dużej patelni, wlać około pół szklanki wody i gotować pod przykryciem około 8-10 minut. Nie gotujemy zbyt długo aby się nie rozpadły.
5
Sos maślany Na patelni zrumienić masło doprawić solą, pieprzem i szczyptą suszonego czosnku, następnie cały czas mieszając wlać śmietankę, gotować chwilkę aż sos zgęstnieje. Smacznego :)