Smaker
Sezon na dynię

Gołąbki w liściach kiszonej kapusty z sosem grzybowym

04.03.2017 Odsłon: 10760
5.0 (12 oceny)
>60 min
>6 os.
Obserwator
Obserwator

Takiej wersji gołąbków nie znałem. Polecam. W kuchni chorwackiej nazywają się - sarma, w polskiej kiszeniaki.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Ciasta

Ciasto jogurtowe z brzoskwiniami i kruszonką

Ciasta Ciasto jogurtowe z brzoskwiniami i kruszonką

Bardzo proste ciasto z owocami. Wystarczy wrzucić do miski wszystkie składnik...

Odsłon: 522

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Schab suszony

Wędliny Schab suszony

Polecam. Domowa wędlina zawsze najlepsza.

Odsłon: 1608

15 min
13
grze_tom
grze_tom
Przekąski

Krewetki w sosie śmietanowym

Przekąski Krewetki w sosie śmietanowym

Pyszne krewetki w sosie śmietanowym

Odsłon: 6493

30 min
12
anetaa26
anetaa26
Przekąski

nalesniki idealne do krokietow

Przekąski nalesniki idealne do krokietow

wiem, wiem, przepisow jest tysiace, ale mysle ze ten jest wart uwagi :) nales...

Odsłon: 232023

15 min
790
kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Desery

Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Desery Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...

Odsłon: 5094

60 min
8
smaker
smaker
Desery

Jabłecznik z galaretką i bitą śmietaną

Desery Jabłecznik z galaretką i bitą śmietaną

Jabłecznik z galaretką i bitą śmietaną to ciasto, które łączy w sobie lekkość...

Odsłon: 41773

>60 min
76
Dania główne
Gołąbki w liściach kiszonej kapusty z sosem grzybowym
Autor:
Obserwator
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 1 duża główka kiszonej kapusty
  • 1 duża cebula
  • 100 g surowego wędzonego boczku
  • 500 g mielonej karkówki
  • 500 g lekko podgotowanego i dokładnie odcedzonego ryżu
  • 2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku
  • kilka kawałków wędzonego mięsa ( żeberka, podgardle )
  • cząber
  • majeranek
  • Tymianek
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania:
1

Na patelni przesmażyłem drobno pokrojony boczek, dodałem drobno posiekaną cebulę, zeszkliłem. Wymieszałem w misce z ugotowanym ryżem i mięsem, doprawiłem farsz papryką, majerankiem, tymiankiem, cząbrem, solą i pieprzem. Liście kapusty osączyłem z zalewy, ściąłem zgrubienia. Nałożyłem farsz, zawinąłem gołąbki. Ułozyłem je ciasno w rondlu, na dnie którego rozłożyłem kilka liści , przekładając je kawałkami wędzonego mięsa. Zalałem wodą wymieszana z sokiem z kiszonej kapusty. Zapiekałem pod przykryciem ok. 3 godz. Podałem z sosem grzybowym.