Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Gołąbki w papryce to kreatywna i kolorowa wariacja na temat tradycyjnych gołąbków zawijanych w liście kapusty. Te papryki wypełnione smakowitym farszem z mielonego mięsa, ryżu i przypraw są nie tylko atrakcyjne wizualnie, ale również pełne bogatych smaków. Proste w przygotowaniu stanowią świetne danie na rodzinny obiad lub specjalne okazje łącząc klasyczne składniki w nowym, apetycznym wydaniu. Do wykonania dania użyj papryk tej samej wielkości, a jeśli będą zbyt mało stabilne, odetnij cienki plasterek od spodu, aby wyrównać dół. Najlepiej sprawdzą się papryki czerwone, choć żółte i pomarańczowe także będą odpowiednie, a dodatkowo wzbogacą potrawę o kolorystyczną różnorodność.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
75
Przepis dnia
Dania główne
Kotlety devolay z mięsa mielonego
Przepis na pyszne delikatne kotlety devolay z masełkiem w złocistej panierce....
Odsłon: 80905
55
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 4213
14
48
18
Ostatnio komentowane przepisy
75
Przepis dnia
Dania główne
Kotlety devolay z mięsa mielonego
Przepis na pyszne delikatne kotlety devolay z masełkiem w złocistej panierce....
Odsłon: 80905
55
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 4213
14
48
18
REKLAMA
Dania główne
Gołąbki w papryce
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 6 papryk czerwonych lub w innej kombinacji kolorystycznej
- 2 łyżki oleju
- ok 650 g mielonego mięsa wieprzowego lub wieprzowo-wołowego
- 1 biała cebulka
- 2-3 ząbki czosnku
- 200 g ugotowanego ryżu białego
- 1 łyżeczka przyprawy włoskiej
- ok 70 g startego, żółtego sera
- sól i czarny pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Papryki umyj, odkrój wierzch wraz z ogonkiem, ze środka usuń nasiona oraz błonki. Przełóż papryki do wysmarowanego olejem lub masłem naczynia do zapiekania.
2
Na patelni rozgrzej łyżkę oleju i dodaj mielone mięso. Smaż przez 5-6 minut rozbijając mięso drewnianą łyżką. Następnie wrzuć obraną i drobno posiekaną cebulkę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Przesmażaj przez 3-4 minuty. Następnie dodaj ugotowany na miękko ryż, dosyp sól, czarny pieprz oraz przyprawę włoską. Wyłącz palnik, lekko przestudź farsz i wsyp drobno starty ser. Dokładnie wymieszaj nadzienie.
3
Mięsno-ryżowym farszem napełniaj papryki. Wstaw naczynia żaroodporne do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz papryki przez 25-30 minut. Wierzch warzyw możesz posypać bułką tartą lub startym serem. Gdy papryki będą miękkie, wyjmij je z piekarnika i od razu serwuj. Gołąbki w papryce możesz podawać samodzielnie, z sosem pomidorowym lub sałatką z ulubionych warzyw.