Smaker

Gołąbki w papryce

04.01.2024 Odsłon: 10631
5.0 (17 oceny)
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Gołąbki w papryce to kreatywna i kolorowa wariacja na temat tradycyjnych gołąbków zawijanych w liście kapusty. Te papryki wypełnione smakowitym farszem z mielonego mięsa, ryżu i przypraw są nie tylko atrakcyjne wizualnie, ale również pełne bogatych smaków. Proste w przygotowaniu stanowią świetne danie na rodzinny obiad lub specjalne okazje łącząc klasyczne składniki w nowym, apetycznym wydaniu. Do wykonania dania użyj papryk tej samej wielkości, a jeśli będą zbyt mało stabilne, odetnij cienki plasterek od spodu, aby wyrównać dół. Najlepiej sprawdzą się papryki czerwone, choć żółte i pomarańczowe także będą odpowiednie, a dodatkowo wzbogacą potrawę o kolorystyczną różnorodność.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Kotleciki drobiowe w panierce serowej

Dania główne Kotleciki drobiowe w panierce serowej

Pyszne kotleciki drobiowe w panierce serowej to danie, które pokochają dzieci...

Odsłon: 152

15 min
3
Małgorzata888
Małgorzata888
Desery

Aspirynki

Desery Aspirynki

Szybkie, łatwe, bardzo smaczne.

Odsłon: 434

15 min
4
smaker
smaker
Ciasta

Biała damulka

Ciasta Biała damulka

Biała damulka to delikatne, puszyste i szlachetne ciasto z wyjątkowym kremem...

Odsłon: 1035

30 min
7
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Desery

Mango sticky rice - wegański deser

Desery Mango sticky rice - wegański deser

Tajski przysmak w wersji małych deserków. Kleisty ryż w kremowym sosie z mlec...

Odsłon: 97

15 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kapusta z grochem i grzybami

Dania główne Kapusta z grochem i grzybami

Smaczna kiszona kapusta, z grochem i aromatycznymi grzybami. Polecam jako dod...

Odsłon: 77

60 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Paszteciki drożdżowe z mięsem z rosołu

Dania główne Paszteciki drożdżowe z mięsem z rosołu

Wydaje mi się, że kuchnię resztkową mam opanowaną bardzo dobrze, a w szczegól...

Odsłon: 115

60 min
3
Dania główne
Gołąbki w papryce
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 6 papryk czerwonych lub w innej kombinacji kolorystycznej
  • 2 łyżki oleju
  • ok 650 g mielonego mięsa wieprzowego lub wieprzowo-wołowego
  • 1 biała cebulka
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 200 g ugotowanego ryżu białego
  • 1 łyżeczka przyprawy włoskiej
  • ok 70 g startego, żółtego sera
  • sól i czarny pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

Papryki umyj, odkrój wierzch wraz z ogonkiem, ze środka usuń nasiona oraz błonki. Przełóż papryki do wysmarowanego olejem lub masłem naczynia do zapiekania.

2

Na patelni rozgrzej łyżkę oleju i dodaj mielone mięso. Smaż przez 5-6 minut rozbijając mięso drewnianą łyżką. Następnie wrzuć obraną i drobno posiekaną cebulkę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Przesmażaj przez 3-4 minuty. Następnie dodaj ugotowany na miękko ryż, dosyp sól, czarny pieprz oraz przyprawę włoską. Wyłącz palnik, lekko przestudź farsz i wsyp drobno starty ser. Dokładnie wymieszaj nadzienie.

3

Mięsno-ryżowym farszem napełniaj papryki. Wstaw naczynia żaroodporne do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz papryki przez 25-30 minut. Wierzch warzyw możesz posypać bułką tartą lub startym serem. Gdy papryki będą miękkie, wyjmij je z piekarnika i od razu serwuj. Gołąbki w papryce możesz podawać samodzielnie, z sosem pomidorowym lub sałatką z ulubionych warzyw.