Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Gołąbki w pomidorach

23.02.2009 Odsłon: 21
5.0 (6 oceny)
60 min
3-4 os.
Swiat_i_ludzie
Swiat_i_ludzie

Przepis wart wypróbowania: "Gołąbki w pomidorach"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Sałatki

Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatki Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatka jarzynowa z majonezem, to klasyka na Boże Narodzenie. Nie wyobrażamy...

Odsłon: 41499

15 min
39
smaker
smaker
Ciasta

Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasta Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...

Odsłon: 14055

>60 min
16
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...

Odsłon: 1618

>60 min
19
Wiesia-S
Wiesia-S
Śniadania

sałatka jajeczna na kanapki

Śniadania sałatka jajeczna na kanapki

Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.

Odsłon: 15962

30 min
13
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Zapiekane ziemniaczki

Przekąski Zapiekane ziemniaczki

Tak przygotowane ziemniaki mogą być do drugiego dania lub jako przekąska.

Odsłon: 2359

30 min
7
wałek
wałek
Przekąski

Śledź po kaszubsku

Przekąski Śledź po kaszubsku

Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...

Odsłon: 6431

30 min
4
Dania główne
Gołąbki w pomidorach
Autor:
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 główka kapusty włoskiej
  • 3/4 kg mielonego mięsa wołowo-wieprzowego
  • 1 czerstwa bułka kajzerka
  • 1 szklanka mleka
  • 1 jajko
  • 2 cebule
  • 2 łyżki masła
  • 1 łyżka siekanej natki pietruszki
  • sól
  • pieprz
  • 1/2 kg pomidorów
  • olej
Sposób przygotowania:
1

Bułkę kajzerkę namocz w ciepłym mleku. Z kapusty usuń wierzchnie liście, pozostałe liście ostrożnie odetnij od głąba tak, aby się nie poprzerywały.

2

Wybieraj liście tej samej wielkości i grubości. Opłucz je i ułóż na dnie szerokiego rondla, a następnie sparz je wrzątkiem. Po chwili wodę odlej, a liście odłóż, by ostygły.

3

Po schłodzeniu usuń gruby, środkowy nerw w każdym liściu kapusty lub rozbij go tłuczkiem do mięsa. Do mięsa dodaj posiekaną cebulę (możesz ją wcześniej zeszklić na maśle), odciśniętą bułkę, jajko, dopraw solą, pieprzem i wymieszaj.

4

Nakładaj po porcji farszu na liście i ciasno zwijaj. Na dnie garnka ułóż kilka liści, a na nich ciasno układaj gołąbki. Zalej wodą, aby przykryła wszystkie gołąbki i gotuj pod przykryciem około 20 minut.

5

W tym czasie posiekaj cebulę, pomidory pokrój w kostkę. Na rozgrzanym maśle zeszklij cebulę, dodaj pomidory, dopraw solą i pieprzem. Pomidory przełóż do żaroodpornego naczynia posmarowanego olejem i ułóż na nich podgotowane gołąbki.

6

Piecz je w nagrzanym do 180° C piekarniku około 20 minut. Podawaj z powstałym sosem, posypane natką pietruszki.

7

<strong>: 90 minut. Porcja: 390 kilokalorii.</strong>Źródło: Świat i Ludzie