Smaker

Gołąbki w sosie grzybowym

20.01.2014 Odsłon: 5089
5.0 (23 oceny)
>60 min
>6 os.
iwona-bonk
iwona-bonk

Bardzo smaczne danie które szybko znika ze stołu ( z mojego przepisu wychodzi ok. 30 sztuk)

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

fafiatko
fafiatko
Zupy

Ribollita- toskańska zupa

Zupy Ribollita- toskańska zupa

Włoski przepis a smaki bardzo podobne.

Odsłon: 795

15 min
18
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Udka chili w marynacie cytrynowo-pieprzowej z ryżem na szybko z jajkiem, szczypiorem i zielonym groszkiem

Dania główne Udka chili w marynacie cytrynowo-pieprzowej z ryżem na szybko z jajkiem, szczypiorem i zielonym groszkiem

Propozycja na pyszny obiad ugotowany w stosunkowo krótkim czasie i przy niewi...

Odsłon: 95

15 min
2
fafiatko
fafiatko
Sałatki

Surówka z rzodkwi białej

Sałatki Surówka z rzodkwi białej

Zwykła surówka z rzodkwi i marchewki , za to soczysta i pięknie podana.

Odsłon: 188

15 min
8
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Kluseczki z truskawkami

Dania główne Kluseczki z truskawkami

Polecam, pychota.

Odsłon: 474

15 min
5
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Szarlotka na Dzień Dziecka

Ciasta Szarlotka na Dzień Dziecka

Dzieci lubią i dorośli także.

Odsłon: 581

30 min
6
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Zupa jarzynowa z wątróbką

Zupy Zupa jarzynowa z wątróbką

Wyjątkowo prosta w przygotowaniu zupa, jest bardzo dobra i pożywna. Taka komb...

Odsłon: 273

60 min
5
Dania główne
Gołąbki w sosie grzybowym
Autor:
iwona-bonk
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 0.60 dkg mięsa wieprzowego, 0.60 dkg boczku surowego
  • 3 woreczki ryżu gotowanego
  • 1 duża kapusta włoska
  • 2 cebule.
  • kucharek , sól, pieprz, lubczyk do smaku
  • Sos grzybowy:
  • 4 większe borowiki
  • 2 mniejsze cebulki
  • przyprawy wg. smaku
  • 100 ml śmietany 30 %
Sposób przygotowania:
1

Z kapusty wycinamy głąba. W dużym garnku (takim żeby zmieściła się do niego cała główka kapusty) gotujemy wodę. Do gotującej się wody wkładamy kapustę. Po kilku minutach obieramy wierzchnie liście kapusty, które już zdążyły zmięknąć. I tak sukcesywnie po kolei, co kilka minut obieramy i wyciągamy kolejne liście. Wybieramy najładniejsze i największe liście, ścinamy z nich zgrubienie głównego nerwa.

2

Ryż gotujemy. Gdy wystygnie dodajemy go do mięsa, przyprawiamy solą, pieprzem majerankiem, cząbrem, przeciśniętymi przez praskę ząbkami czosnku, pokrojoną drobno natką pietruszki oraz przesmażoną na maśle cebulą pokrojoną w drobną kostkę. Całość wyrabiamy, aż się masa ładnie połączy. Farsz nakładamy na liście kapusty i formujemy gołąbki. Aby się nie rozwinęły podczas gotowania należy najpierw złożyć boki liścia do środka, a dopiero potem formować roladki.

3

Gotowe gołąbki wykładamy na blachę wylożoną margaryną i smalcem następnie zapiekamy w piekarniku ok.45 min, w 170 stopniach celciusza.

4

Na sos grzybowy szklimy cebulkę z przyprawiami a jak będzie juz gotowa dodajemy grzybki, w moim przepisie borowiki.

5

Na konieć wlewamy do grzybków 100 ml wody a następnie 100 ml śmietany 30 %. I sos gotowy smacznego!!!