Smaker

Gołąbki w sosie grzybowym

20.01.2014 Odsłon: 5111
5.0 (23 oceny)
>60 min
>6 os.
iwona-bonk
iwona-bonk

Bardzo smaczne danie które szybko znika ze stołu ( z mojego przepisu wychodzi ok. 30 sztuk)

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Przetwory

Ogórki krokodylki

Przetwory Ogórki krokodylki

Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...

Odsłon: 4564

30 min
37
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Śniadanie/kolacja - sałatka zamiast kanapek

Śniadania Śniadanie/kolacja - sałatka zamiast kanapek

Jestem miłośniczką sałatek. Oto dowód, że z produktów przeznaczonych na kana...

Odsłon: 4056

15 min
7
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Puchate racuchy z jabłkiem

Przekąski Puchate racuchy z jabłkiem

Polecam. Jak u babci.

Odsłon: 4448

30 min
15
baba
baba
Desery

ciasto z owocami

Desery ciasto z owocami

ciasto z owocami na przekąske lub deser owoce takie jak jabłka morele lub śli...

Odsłon: 7794

30 min
24
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa gulaszowa z polędwicą

Zupy Zupa gulaszowa z polędwicą

Polecam. Pyszna, rozgrzewająca zupa. Pełna smaków, aromatów.

Odsłon: 3048

30 min
9
baba
baba
Przekąski

ciasteczka owsiane

Przekąski ciasteczka owsiane

Ciasteczka owsiane w sam raz na drugie śniadanie lub przekąske w pracy lub w...

Odsłon: 630

30 min
4
Dania główne
Gołąbki w sosie grzybowym
Autor:
iwona-bonk
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 0.60 dkg mięsa wieprzowego, 0.60 dkg boczku surowego
  • 3 woreczki ryżu gotowanego
  • 1 duża kapusta włoska
  • 2 cebule.
  • kucharek , sól, pieprz, lubczyk do smaku
  • Sos grzybowy:
  • 4 większe borowiki
  • 2 mniejsze cebulki
  • przyprawy wg. smaku
  • 100 ml śmietany 30 %
Sposób przygotowania:
1

Z kapusty wycinamy głąba. W dużym garnku (takim żeby zmieściła się do niego cała główka kapusty) gotujemy wodę. Do gotującej się wody wkładamy kapustę. Po kilku minutach obieramy wierzchnie liście kapusty, które już zdążyły zmięknąć. I tak sukcesywnie po kolei, co kilka minut obieramy i wyciągamy kolejne liście. Wybieramy najładniejsze i największe liście, ścinamy z nich zgrubienie głównego nerwa.

2

Ryż gotujemy. Gdy wystygnie dodajemy go do mięsa, przyprawiamy solą, pieprzem majerankiem, cząbrem, przeciśniętymi przez praskę ząbkami czosnku, pokrojoną drobno natką pietruszki oraz przesmażoną na maśle cebulą pokrojoną w drobną kostkę. Całość wyrabiamy, aż się masa ładnie połączy. Farsz nakładamy na liście kapusty i formujemy gołąbki. Aby się nie rozwinęły podczas gotowania należy najpierw złożyć boki liścia do środka, a dopiero potem formować roladki.

3

Gotowe gołąbki wykładamy na blachę wylożoną margaryną i smalcem następnie zapiekamy w piekarniku ok.45 min, w 170 stopniach celciusza.

4

Na sos grzybowy szklimy cebulkę z przyprawiami a jak będzie juz gotowa dodajemy grzybki, w moim przepisie borowiki.

5

Na konieć wlewamy do grzybków 100 ml wody a następnie 100 ml śmietany 30 %. I sos gotowy smacznego!!!