Smaker
Sprawdzone przepisy na karnawał

Gołąbki z młodej kapusty.

10.05.2017 Odsłon: 3681
5.0 (12 oceny)
>60 min
>6 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Wiosna jest na półmetku, a dania z młodej kapusty tylko wiosną są najsmaczniejsze, polecam.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Śniadania

Puszyste racuchy na maślance

Śniadania Puszyste racuchy na maślance

Racuchy na maślance to propozycja na sycące , pożywne i smaczne śniadanie lub...

Odsłon: 78

15 min
6
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Surówka z kapusty białej - pychotka

Sałatki Surówka z kapusty białej - pychotka

Dzisiaj chciałam polecić Wam moją ulubioną surówkę, którą mogę jeść i jeść be...

Odsłon: 64

15 min
4
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Szynka wieprzowa z patelni

Dania główne Szynka wieprzowa z patelni

Podaję prosty i szybki przepis na miękkie , kruche i soczyste mięso do obiadu...

Odsłon: 39

15 min
3
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Dania główne

Kotleciki drobiowe w cieście czosnkowym

Dania główne Kotleciki drobiowe w cieście czosnkowym

Kotlety drobiowe to jedno z najbardziej klasycznych dań, które zawsze cieszy...

Odsłon: 23

30 min
0
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Dania główne

Łosoś pod pyszną pierzynką

Dania główne Łosoś pod pyszną pierzynką

Łosoś to ryba, która cieszy się dużą popularnością ze względu na swój delikat...

Odsłon: 20

30 min
0
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Dania główne

Faszerowane udka kurczaka

Dania główne Faszerowane udka kurczaka

Roladki z udek kurczaka to eleganckie i aromatyczne danie, które świetnie spr...

Odsłon: 19

60 min
0
Dania główne
Gołąbki z młodej kapusty.
Autor:
kuchmariola63
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • kapusta biała młoda 2 główki
  • mięso wieprzowe mielone 70 dag
  • ryż biały 2 woreczki 2 x 100 gram
  • Sól
  • Pieprz ziołowy
  • Czosnek
  • natka pietruszki 1 pęczek
  • koper 1 pęczek
  • 2 łyżki domowej kostki rosołowej
  • 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej do zagęszczenia sosu
  • 3-4 łyżki śmietany do zabielenia sosu
  • Liść laurowy 6-8 szt.
  • Ziele angielskie 10-12 ziaren
Sposób przygotowania:
1

wykonanie farszu do gołąbków: Wcześniej zmielone mięso wieprzowe, mieszamy z ugotowanym, ostudzonym ryżem, przyprawiamy solą,pieprzem ziołowym, czosnkiem.

2

W dużym garnku zagotowujemy wodę w której będziemy parzyć kapustę. Obrywamy z kapusty pierwsze niepotrzebne liście. Parzymy główkę kapusty i delikatnie zdejmujemy sparzone liście.

3

Odcinamy twarde łodygi z liścia i nakładamy wcześniej przygotowany farsz. Formujemy gołąbki, zawijając liść z nałożonym farszem.

4

Na dno garnka układamy 2-3 liście z kapusty, liście laurowe i ziele angielskie.

5

Układamy uformowane gołąbki. Ułożone w garnku gołąbki zalewamy osoloną wodą pomieszaną z pokrojoną zieleniną oraz z 2 łyżkami domowej kostki rosołowej.

6

Przykrywamy 2 liśćmi z kapusty i gotujemy do miękkości kapusty, ja gotowałam 30 minut od momentu wrzenia wody.

7

Smacznego!!!