Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Gołąbki z młodej kapusty są pyszne, delikatne i rozpływające się w ustach. Nadzienie tradycyjne z ryżu i mięsa mielonego.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10703
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4803
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 918
5
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 9144
18
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1351
15
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10703
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4803
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 918
5
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 9144
18
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1351
15
REKLAMA
Dania główne
Gołąbki z młodej kapusty
ekspansja-smaku
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1 kapusta średniej wielkości 0,5 kg ryżu 80 dag łopatki wieprzowej 20 dag boczku
- 1 duży koncentrat pomidorowy 1 jajko 1 duża cebula lub dwie małe 700 ml przegotowanej, chłodnej wody
- sól i pieprz do smaku olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Mięso i boczek zmielić w maszynce. Cebulę posiekać i podsmażyć i na oleju. Ryż ugotować w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Kapustę obrać z liści wierzchnich, wyciąć głąb i włożyć do gotującej się wody. Ponieważ kapusta jest młoda, wystarczy ją obgotowywać przez 5-8 minut, pamiętając o chociaż jednym przekręceniu. Studzimy. Do mięsa mielonego, dodać przestudzony ryż, jajko, sól i pieprz oraz usmażoną cebulkę. Farsz dokładnie wymieszać. Z koncentratu i przegotowanej wody zrobić sos, który doprawić solą i pieprzem oraz odrobiną cukru. Kapustę obrać, na każdego liścia nakładamy porcję farszu, zawinąć w ruloniki. Tak przygotowane gołąbki ułożyć ciasno w naczyniu żaroodpornym lub garnku o grubym dnie. Na koniec gołąbki zalać sosem. Przykryte pokrywą naczynie żaroodporne włożyć do piekarnika i zapiekać przez 20-30 minut w temp. 210 st.C. Jeśli gołąbki przygotowywane są w garnku, należy je gotować pod przykryciem też ok. 20-30 minut. Gotowe gołąbki można podawać z ketchupem lub sosem, który został w naczyniu. Smacznego!