Smaker
Uczta Smaków – Kuchnie świata
Odsłon: 12031 05.05.2018

Gołąbki z młodej kapusty

Przepis dnia: 10-05-2018

>60 min
3-4 os.
zmaminegozeszytu
zmaminegozeszytu

Jak tylko pojawia się młoda kapusta, pierwsze dania, które z niej robię to surówka i gołąbki. Po zimie nasz organizm ( a przynajmniej mój ;)) aż prosi o takie potrawy. Surówka już była, więc zapraszam Was dziś na gołąbki. Wyszły pysznie, polecam!!!

Przygotowanie

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Polecane przepisy

jak sparzyć młodą kapustę na golabki

juczka
juczka
Dania główne

Moje gołąbki

Dania główne Moje gołąbki

Świetne danie na obiad

Odsłon: 17433

60 min
108
Ewus71
Ewus71
Dania główne

Gołąbki

Dania główne Gołąbki

Tradycyjne , dość łatwe wbrew pozorom do przygotowania gołąbki w młodej kapuś...

Odsłon: 14660

60 min
62

Przepis dnia

Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Gołąbki

Dania główne Gołąbki

Pyszne gołąbki w kotlecie to super alternatywa, gdy nie ma czasu na zawijanie...

Odsłon: 2372

60 min
32

golabki z mlodej kapusty ewa wachowicz

gołąbki z młodej kapusty według magdy gesler

ile gotować gołąbki z młodej kapusty

gołąbki z młodej kapusty

Komentarze do przepisu (2)

Inne przepisy autora
zmaminegozeszytu
zmaminegozeszytu
Desery

Mega czekoladowe muffinki

Desery Mega czekoladowe muffinki

Dzisiaj zapraszam Was na pyszne muffinki na bazie ciasta czekoladowego nadzia...

Odsłon: 1431

>60 min
5
zmaminegozeszytu
zmaminegozeszytu
Desery

Ciasto a'la drożdżowe

Desery Ciasto a'la drożdżowe

Po cieście jogurtowym to kolejna szybka propozycja na weekend. Robiłam je pie...

Odsłon: 11903

>60 min
27
zmaminegozeszytu
zmaminegozeszytu
Desery

Domowe lody z nektarynek

Desery Domowe lody z nektarynek

Podczas upałów z chęcią sięgamy po coś dla ochłody, najczęściej są to lody. P...

Odsłon: 3487

>60 min
7
zmaminegozeszytu
zmaminegozeszytu
Dania główne

Bigosik z kiełbaską z młodej kapusty

Dania główne Bigosik z kiełbaską z młodej kapusty

W tamtym roku na blogu pojawił się bigosik z mięsem mielonym, dzisiaj zachęca...

Odsłon: 6414

60 min
21
Więcej przepisów

Przepisy Dania główne

GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Dania główne

Gulasz w sosie paprykowym

Dania główne Gulasz w sosie paprykowym

Bo z papryką było tak...kawałek potrzebny, to trzeba kupić, bo świeże, smaczn...

Odsłon: 190

60 min
0
wini77
wini77
Dania główne

Knedle z malinami

Dania główne Knedle z malinami

Lekko kwaśny smak malin, zamknięty w delikatnym cieście, z aksamitnym jogurte...

Odsłon: 104

60 min
2
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

tatiana
tatiana
Desery

Babka drozdzowa

Desery Babka drozdzowa

Zrobilam ja na swieta i wszystkim smakowala.

Odsłon: 1739

>60 min
51
Helena 01
Helena 01
Zupy

Grochówka na żeberkach wędzonych z szybkowaru

Zupy Grochówka na żeberkach wędzonych z szybkowaru

Pyszna i szybka zupa grochowa

Odsłon: 86

30 min
0
iwona2305
iwona2305
Dodatki

Domowy majonez

Dodatki Domowy majonez

Polecam przepis na smaczny domowy majonez bez konserwantów, który wykonamy w...

Odsłon: 2025

15 min
11
bryssska
bryssska
Śniadania

Pasta z makreli na kanpki

Śniadania Pasta z makreli na kanpki

Pyszna pasta kanapkowa, świetnie sprawdzi się na śniadanie jak i zarówno na p...

Odsłon: 293

15 min
2
iwona2305
iwona2305
Desery

Włoskie ciasto

Desery Włoskie ciasto

Szybkie i bardzo smaczne ciasto włoskie 12 łyżek , miękkie i wilgotne pachnąc...

Odsłon: 199

15 min
0
wałek
wałek
Dania główne

Papardelle ze szpinakiem i fetą

Dania główne Papardelle ze szpinakiem i fetą

Proste danie inspirowane kuchnią włoską, Makaron ze szpinakiem, fetą i suszon...

Odsłon: 1228

30 min
4
Dania główne

Gołąbki z młodej kapusty

Autor:
zmaminegozeszytu
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 60 dkg mięsa mielonego z łopatki (najlepiej zmielić samemu)
  • 2 torebki ryżu brązowego
  • 1 główka młodej kapusty (dość duża i zbita)
  • sól, pieprz do smaku
  • olej do smażenia
  • 2 cebule
  • woda do sparzenia kapusty
  • 200 ml wrzątku zmieszanego z solą (nie za słone)
  • kilka dużych liści na wierzch

Sposób przygotowania:

1

Wykonanie: Cebulę obrać, pokroić w kostkę i usmażyć na oleju. Z kapusty zdjąć wierzchnie liście, wyciąć głąb i wrzucić do garnka z wrzącą, osoloną wodą. Zmniejszyć gaz i przykryć pokrywką, co chwilę zaglądać, kolejno ściągać liście, które odchodzą (przy młodej kapuście idzie to fantastycznie) i odkładać je na talerz.

2

Wodę, w której parzyliśmy liście ponownie zagotować i ugotować w niej ryż (tak zawsze robi moja mama ;)), przestudzić. Do miski wrzucić ryż, wcześniej zmielone mięso, usmażoną cebulę. Całość doprawić solą i pieprzem.

3

Gotowy farsz układać na liściach (wcześniej obcięłam z wierzchniej części liści głąbki - mam nadzieję, że wiadomo, o co chodzi :)), zwijać gołąbki (wyszło 20 sztuk różnej wielkości). Ułożyć je dość ciasno w rondlu, przykryć kilkoma liśćmi, zalać wodą z solą i wstawić do piekarnika. Piec w 200 stopniach przez ok. 1.5 godziny. Podawać z sosem pomidorowym. Pycha!!!