Smaker
Ewa Gotuje

Gołąbki z młodej kapusty, bez zawijania.

22.06.2022 Odsłon: 12354
5.0 (33 oceny)
>60 min
>6 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Gołąbki bez zawijania to smaczny obiad dla całej rodziny. Gołąbki zrobione są z mięsa mielonego z dodatkiem drobno posiekanej młodej kapusty, w sosie pomidorowym.

Potrzebne przybory kuchenne

patelnia do smażenia, garnek do gotowania,

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (7)

Ostatnio komentowane przepisy

Gabciak
Gabciak
Przekąski

Domowe chipsy solone

Przekąski Domowe chipsy solone

Domowe chipsy to dużo lepsza wersja tych kupionych w sklepie. Możesz je przyg...

Odsłon: 266

60 min
3
Sabrina
Sabrina
Dania główne

Pyzy z mięsem mielonym

Dania główne Pyzy z mięsem mielonym

Pyszne i sycące pyzy ziemniaczane z pełnym smaku farszem z wieprzowego mięsa...

Odsłon: 4986

60 min
20
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 4850

60 min
35
smaker
smaker
Dania główne

Ryba z airfryera

Dania główne Ryba z airfryera

Przepis na rybę z frytkownicy beztłuszczowej Ryba z airfryera Ryba z airfry...

Odsłon: 44912

30 min
18
wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem z rosołu i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem z rosołu i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso gotowane długo...

Odsłon: 531

60 min
5
marianna1289
marianna1289
Sałatki

Extra sałatka

Sałatki Extra sałatka

Prosta i szybka w przygotowaniu ale niezwykle smaczna.

Odsłon: 604

30 min
2
Dania główne
Gołąbki z młodej kapusty, bez zawijania.
Autor:
kuchmariola63
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • mielone mięso z łopatki wieprzowej 1 kg
  • ryż ugotowany 1 szklanka (szklanka 250 ml)
  • młoda kapusta odciśnięta, drobno posiekana 30 dag
  • marchew 1 szt
  • cebula suszona 15 g
  • pęczek kopru
  • bułka tarta 3 łyżki
  • jajka kurze 2 szt
  • pieprz ziołowy do smaku
  • sól do smaku
  • papryka słodka mielona 1 łyżka
  • gałka muszkatołowa do smaku
  • liście laurowe 2 szt
  • ziele angielskie 10 szt
  • tłuszcz do smażenia
  • pomidory krojone z puszki 400 g
  • koncentrat pomidorowy 200 g
  • pasta rosołowa, domowa 2 łyżki
  • sos sojowy 1 łyżka
  • por, część biała 10 cm
  • woda 2 l
Sposób przygotowania:
1

Pomidorowy sos: Zagotowujemy w garnczku wodę z pastą rosołową, pokrojonym porem w talarki, liśćmi laurowymi, zielem angielskim, koncentratem pomidorowym i krojonymi pomidorami z puszki. Do gotującego się sosu dodajemy czerwoną, mieloną paprykę sól, gałkę muszkatołową i pieprz do smaku. Po zagotowaniu wyłączamy.

2

Wykonanie oszukanych gołąbków: Kapustę szatkujemy, dodajemy startą na wiórki marchew, sól i mieszamy składniki. Kapustę uciskamy i odstawiamy żeby puściła sok i zmiękła. Kapustę odciskamy z soku i jeszcze nożem drobno siekamy. Do mielonego mięso dodajemy ugotowany ryż, rozdrobnioną kapustę, bułkę tartą, prażoną cebulę, sól, pieprz do smaku i jajka. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy.

3

Z gotowej masy formujemy kotlety i smażymy na gorącym tłuszczu około 4 minut z obu stron do ich zarumienienia.

4

Podsmażone kotlety układamy w garnku i zalewamy gorącym sosem pomidorowym. Zagotowujemy zawartość garnka, gotujemy około 10-15 minut.

5

Gotowe gołąbki podajemy z ugotowanymi ziemniakami lub z chlebkiem. Smacznego !!!