Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Gołąbki z młodej kapusty upieczone z sosem pomidorowym w piekarniku.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Pojemnik żaroodporny do pieczenia,
Etapy przygotowania
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
23
5
1
3
1
Ostatnio komentowane przepisy
23
5
1
3
1
REKLAMA
Dania główne
Gołąbki z młodej kapusty z piekarnika.
kuchmariola63
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- liście z młodej kapusty 8 szt. (sparzone)
- kilka połamanych liści kapusty do wyłożenia formy
- mielone mięso wieprzowe z łopatki 50 dag
- ugotowany ryż pół szklanki (szklanka o pojemności 250 ml)
- czosnek 1 ząbek
- cebula prażona 8 g
- sól do smaku
- pieprz naturalny do smaku
- pieprz ziołowy do smaku
- papryka słodka mielona 1 łyżka
- gałka muszkatołowa do smaku
- liście laurowe 1 szt
- ziele angielskie 5 szt
- pomidory krojone z puszki 200 g
- koncentrat pomidorowy 100 g
- pasta rosołowa, domowa 1 łyżka
- sos sojowy 1 łyżeczka
- por, część biała 5 cm
- woda 1 l
Sposób przygotowania:
1
Wykonanie pomidorowego sosu: Zagotowujemy w garnczku wodę z pastą rosołową, pokrojonym porem w talarki, liśćmi laurowymi, zielem angielskim, koncentratem pomidorowym i krojonymi pomidorami z puszki. Do gotującego się sosu dodajemy czerwoną, mieloną paprykę sól, gałkę muszkatołową i pieprz do smaku. Po zagotowaniu wyłączamy.
2
Wykonanie gołąbków: Do mielonego mięsa dodajemy ryż i przyprawy, dokładnie mieszamy wszystkie składniki. Liście kapusty parzymy w gorącej wodzie około 10 minut. Na sparzony liść nakładamy masę mięsną i formujemy gołąbki. Uformowane gołąbki układamy do wcześniej przygotowanego żaroodpornego naczynia w którym na dnie ułożone zostały kawałki liści i kilka kostek masła.
3
Ułożone gołąbki zalewamy gorącym sosem.
4
Naczynie żaroodporne przykrywamy aluminiową folią i wstawiamy do rozgrzanego piekarnika do 180 stopni Celsjusza i pieczemy 60 minut.
5
Po 50 minutach pieczenia zdejmujemy folię i pieczemy jeszcze 10 minut, aż gołąbki będą miękkie.
6
Gotowe gołąbki możemy podać z ziemniakami i sosem lub z pieczywem. Smacznego !!!