Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Chyba ie ma Polaka który nie kocha gołąbków. Te troszkę w innym wydaniu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (10)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (10)
Ostatnio komentowane przepisy
15
Wędliny
Polędwica na kanapki
Polędwica należy do tej partii wieprzowiny, którą trudno jest zrobić na soczy...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Kanapki
Odsłon: 13283
15
Dodatki
przygotowanie i podawanie melona
Odpowiednio przygotowany i podany soczysty melon będzie wspaniały na drugie ś...
Odsłon: 57
2
Sałatki
Surówka z kiszonej kapusty
Tej surówki nie trzeba nikomu przedstawiać. To klasyka polskich surówek, któr...
Odsłon: 3941
12
4
Ostatnio komentowane przepisy
15
Wędliny
Polędwica na kanapki
Polędwica należy do tej partii wieprzowiny, którą trudno jest zrobić na soczy...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Kanapki
Odsłon: 13283
15
Dodatki
przygotowanie i podawanie melona
Odpowiednio przygotowany i podany soczysty melon będzie wspaniały na drugie ś...
Odsłon: 57
2
Sałatki
Surówka z kiszonej kapusty
Tej surówki nie trzeba nikomu przedstawiać. To klasyka polskich surówek, któr...
Odsłon: 3941
12
4
REKLAMA
Dania główne
Gołąbki z włoskiej kapusty
Bellapi
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- średnia główka włoskiej kapusty
- 600 gram mięsa wieprzowego ( u mnie świeżo zmielona łopatka wieprzowa )
- pół szklanki ryżu basmati
- 1 jajko
- Sól
- Pieprz
- majeranek
- nasona fenkułu
- 3 ziarna ziela angielskiego
- 2 - 3 listki laurowe
- puszka całych pomidorów w zalewie ( 500 ml przecieru pomidorowego opcjonalnie )
- pół pęczka swieżej natki pietruszki
- 2 - 3 łyżki mąki pszennej
- 1 łyzka musztardy dijon
Sposób przygotowania:
1
Farsz: Ryż gotujemy i studzimy. W misce mieszamy mięso, ryż, posiekaną natkę pietruszki, wbijamy jajko doprawiamy solą, pieprzem, majerankiem i nasionami fenkułu i łyżką musztardy dijon. Wyrabiamy farsz. W dużym garnku gotujemy wodę z niewielką ilością soli. Gdy woda zacznie się gotować, wrzucamy liście kapusty i czekamy ok. 1- 2 min aż lekko zmiękną. Na liście kładziemy farsz i mocno zwijamy aby się nie rozwinęły i tak do wykończenia farszu. Na dnie garnka układamy pozostałe liście kapusty. Ciasno układamy gołąbki i zalewamy wodą z gotowanej kapusty. na wierzch kładziemy talerz i obciążamy aby gołąbki nie wypływały na wierzch. Stawiamy na małym ogniu i gotujemy ok. 45 - 60 minut. W między czasie doprawiamy liściem laurowym, zielem angielskim solą, pieprzem i papryką. Po ok. 45min wlewamy zmiksowane pomidory lub przecier. Doprowadzamy do wrzenia. Ostrożnie wyjmujemy talerz. Mąkę mieszamy w niewielkiej ilości wywaru i wlewamy powoli do całości. Zagotowujemy Podajemy z ulubionymi dodatkami.