Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Golonka pieczona jak z czeskiej gospody to klasyczne danie. Choć przygotowanie dobrego, miękkiego, soczystego w środku mięsa z chrupiącą skórką wydaje się dość wymagające – naprawdę warto!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem, brokułami i pieczarkami w sosie serowym
Zapiekanki to świetny pomysł na szybki i mało wymagający obiad, a do tego czy...
- Azjatycka
- Włoska
- Indyjska
- Tajska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Brokuły
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Majeranek
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 28386
28
Dania główne
Tradycyjne pierogi ruskie
Tradycyjne pierogi polskie, które zyskały nazwę od Województwa Ruskiego, czyl...
Odsłon: 875
4
Desery
Jogurtowy deser z mango i Pepitkami
Prosty, szybki i smaczny deser. Połączenie miąższu mango z jogurtem greckim t...
Odsłon: 890
4
Dania główne
Mielone z granulatu sojowego
Chyba każdy lubi kotlety mielone, a kto nie jada mięsa, ten musi sięgnąć po j...
- Do pracy
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Mleko
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Kotlety
- Bułki
Odsłon: 120
1
19
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem, brokułami i pieczarkami w sosie serowym
Zapiekanki to świetny pomysł na szybki i mało wymagający obiad, a do tego czy...
- Azjatycka
- Włoska
- Indyjska
- Tajska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Brokuły
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Majeranek
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 28386
28
Dania główne
Tradycyjne pierogi ruskie
Tradycyjne pierogi polskie, które zyskały nazwę od Województwa Ruskiego, czyl...
Odsłon: 875
4
Desery
Jogurtowy deser z mango i Pepitkami
Prosty, szybki i smaczny deser. Połączenie miąższu mango z jogurtem greckim t...
Odsłon: 890
4
Dania główne
Mielone z granulatu sojowego
Chyba każdy lubi kotlety mielone, a kto nie jada mięsa, ten musi sięgnąć po j...
- Do pracy
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Mleko
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Kotlety
- Bułki
Odsłon: 120
1
19
REKLAMA
Dania główne
Golonka pieczona jak z czeskiej gospody
smaker
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 duża golonka (1-1,5 kg)
- 1 cebula
- 1 marchew
- 1 pietruszka
- ząbek czosnku
- 3 liście laurowe
- 3 ziela angielskie
- kilka kulek pieprzu
- sól
Marynata:
- 4 łyżki musztardy sarepskiej albo chrzanowej
- 1 łyżka miodu
- kilka łyżek wywaru z gotowania golonki
- 1 łyżka oleju
Sposób przygotowania:
1
Zalej golonkę w garnku wodą, aby zakryła w całości mięso. Dodaj liście laurowe, ziela angielskie, kilka kulek pieprzu i 3-4 łyżki soli. Zagotuj i zostaw na średnim ogniu przez godzinę.
2
Po tym czasie obierz cebulę, marchew, pietruszkę i czosnek Pokrój w plastry. Dodaj do garnka i gotuj dalej przez godzinę.
3
Teraz rozgrzej piekarnik do 190 stopni Celsjusza. Wyciągnij golonkę z garnka. Przygotuj marynatę z musztardy, miodu, oleju i powstałego wywaru. Następnie natrzyj golonkę i przełóż ją do naczynia żaroodpornego. Spód podlej trochę wywarem.
4
Włóż do piekarnika bez przykrycia i zostaw tak na 90 minut. Podlewaj co jakiś czas powstałym sosem.