Smaker
Dania jednogarnkowe

Gotowane pierogi z kaszą gryczaną i twarogiem

14.12.2022 Odsłon: 1612
5.0 (6 oceny)
>60 min
>6 os.
Monika_Prezentuje
Monika_Prezentuje

Domowe pierogi z kaszą i twarogiem zapraszam po przepis

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Śniadania

Biały ser marynowany w oleju lnianym

Śniadania Biały ser marynowany w oleju lnianym

Polecam, jest po prostu pyszny.

Odsłon: 118

15 min
1
ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 255

30 min
4
Bobby
Bobby
Przekąski

Rolki z tortilli

Przekąski Rolki z tortilli

Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...

Odsłon: 93

15 min
5
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Łatwy piernik przełożony powidłami

Ciasta Łatwy piernik przełożony powidłami

Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.

Odsłon: 5886

30 min
27
bozena1960
bozena1960
Desery

Deser z mango

Desery Deser z mango

Dzisiaj prosty ale jakże smaczny deser. Połączenie skyru z pulpą z mango to s...

Odsłon: 360

15 min
2
wałek
wałek
Desery

Ciasteczka owsiane korzenne

Desery Ciasteczka owsiane korzenne

Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...

Odsłon: 317

30 min
4
Dania główne
Gotowane pierogi z kaszą gryczaną i twarogiem
Autor:
Monika_Prezentuje
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Mąka pszenna 1 kg
  • ciepła woda 500 ml
  • dobra szczypta soli do ciasta
  • kasza gryczana 500 gr
  • twaróg 300 -400 gr
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku
  • cebula 1 duża lub 2 mniejsze
  • olej do smażenia
  • Śmietana łyżka do kaszy i twarogu
Sposób przygotowania:
1

Mąkę wysypuję na stolnicę można ją wcześniej przesiać. Robimy zagłębienie, dodajemy sól i wlewamy po troszku wodę . Mieszam aż ciasto zacznie sie łączyć t zagniatamy dłońmi miękkie ciasto i zostawiam od przykryciem na 30 minut by odpoczęło ,ciasto jest uniwersalne do wszystkich rodzi pierogów.

2

Kasze gotuje do miękkości w osolonej wodzie scedzam na sitku i zostawiam by ostygła ,następnie dodaje twaróg, i śmietanę doprawiam sola i pieprzem dokładnie łącze .Ciasto na pierogi rozwałkowujemy dość cieniki placek podsypując mąką wycinamy krążki i na środku układamy farsz. Zlepiamy i układamy na podsypanej mąką stolnicy.

3

Gotuje pierogi partiami w dużej ilości osolonego wrzątku aż wypłyną na wierzch gotuje je jeszcze 2 do 3 minut, wyjmuje łyżką cedzakową na talerze starając sie by pierogi za bardzo sie nie stykały. Gorące podaje z cebulką przesmażoną na oleju na złoty kolor. Nadmiar pierogów zostawiam do ostygnięcia można je potem odgrzewać lub zamrozić. Po dokładne wykonanie zapraszam na film.