Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przygotuj się na prawdziwą ucztę dla podniebienia z tym wyjątkowym daniem z grilla - soczystym stekiem z ziemniakami opiekanymi i sałatką z ulubionych warzyw. Ta kombinacja smaków i tekstur sprawi, że Twoje kubki smakowe będą szaleć! Najpierw przygotujemy soczysty stek, który pochodzi prosto z rozgrzanego grilla. Kiedy wbijesz nóż w ten aromatyczny kawałek mięsa, uwolni się unikalna woń i skąpane w wilgoci jego wnętrze. Ta delikatność i smak będą wywoływać u Ciebie prawdziwą uczciwą ekstazę. A co z dodatkami? Przygotowane ziemniaki opiekanie na grillu staną się idealnym towarzyszem dla naszego soczystego mięsa. A teraz czas na sałatkę z ulubionych warzyw. Wybierz swoje ulubione warzywa - soczyste pomidory, chrupiący ogórek, świeże papryki i soczyste liście sałaty. Delikatnie pokrojone warzywa tworzą tętniącą kolorem i świeżością mieszankę, która świetnie kontrastuje z bogactwem smaku mięsa. Sałatka doprawiona lekkim dressingiem jest doskonałym uzupełnieniem naszego wybornego dania z grilla.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
nóż, widelec, deska, miska, talerze
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 234
6
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 199
4
Ostatnio komentowane przepisy
1
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 234
6
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 199
4
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Grillowy festiwal smaków
Kolorofa
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Mięso
- mięso wołowe
- oliwa z oliwek
- sól
Ziemniaki z ziołowym masłem cytrynowym:
- 4-5 średnich ziemniaków
- 4 łyżki masła
- 1 łyżka posiekanego świeżego koperku
- 1 łyżeczka startej skórki z cytryny
- sól
- pieprz
Ziemniaki z rozmarynem i parmezanem:
- 4-5 średnich ziemniaków
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki posiekanego świeżego rozmarynu
- 1/4 szklanki startego parmezanu
- sól
- pieprz
Ziemniaki z awokado i kremowym sosem jogurtowym:
- 4-5 średnich ziemniaków
- 1 duże dojrzałe awokado, obrane i pokrojone w kostkę
- 1/2 cebuli, drobno posiekanej
- 2 łyżki świeżego soku z limonki
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- 1/4 szklanki kwaśnej śmietany
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Przygotowanie mięsa: Wyjmij stek z lodówki i pozostaw na blacie przez około 30 minut, aby osiągnął temperaturę pokojową. Przed grillowaniem, delikatnie osusz go za pomocą papierowych ręczników, aby usunąć nadmiar wilgoci. Zadbaj aby węgiel drzewny był odpowiednio rozpalony lub jeśli używasz grilla gazowego ustaw średni lub wysoki ogień. Skrop stek oliwą z oliwek z obu stron, aby zapobiec przywieraniu do rusztu. Połóż go na grillu i zamknij pokrywę. Grilluj z obu stron 3-4 minuty, aby uzyskać charakterystyczne kratki. Grilluj kolejne 3-4 minuty dla medium-rare (lub dostosuj czas grillowania do preferowanego stopnia wysmażenia). Jeśli chcesz osiągnąć wyższy stopień wysmażenia, kontynuuj grillowanie przez dodatkowe 2-3 minuty po każdej stronie. Po zakończeniu grillowania, przenieś stek na deskę do krojenia i pozostaw na kilka minut, aby odpoczął. To pozwoli sokom równomiernie rozprowadzić się wewnątrz mięsa. Następnie pokrój stek na kawałki poprzecznie do włókien, aby uzyskać soczyste i łatwe do jedzenia porcje. Podawaj z uprzednio przygotowanymi ziemniaczkami z grilla oraz sałatką z ulubionych warzyw. Smacznego!
2
Ziemniaki z ziołowym masłem cytrynowym: Ziemniaki dokładnie umyj, przekrój je na połowę wzdłuż. W misce wymieszaj masło, koperek, skórkę z cytryny, sól i pieprz na jednolitą masę W przygotowanej mieszance obtocz ziemniaki i zawiń je w sreberko (każdy z osobna). Grilluj ziemniaki przez około 15-20 minut, aż staną się miękkie i lekko zrumienione. Podawaj od razu po zdjęciu z grilla. Ziemniaki z rozmarynem i parmezanem: Ziemniaki dokładnie umyj, przekrój je na połowę wzdłuż. W misce wymieszaj na jednolitą masę oliwę z rozmarynem, solą i pieprzem Ziemniaki obtocz w przygotowanej mieszance. Grilluj ziemniaki przez około 15-20 minut, aż będą miękkie i chrupiące. Posyp startym parmezanem tuż po wyjęciu z folii. Podawaj gorące Ziemniaki z awokado i kremowym sosem jogurtowym: Ziemniaki dokładnie umyj, przekrój je na połowę wzdłuż. Umieść ziemniaki na grillu skórą do dołu i grilluj przez około 15-20 minut, aż staną się miękkie. W misce wymieszaj awokado, cebulę, sok z limonki, śmietanę, jogurt, kolendrę, sól i pieprz. Po zdjęciu ziemniaków z grilla, wydrąż ich środek i nadziewaj przygotowanym kremowym sosem z awokado. Posyp dodatkowo świeżą kolendrom i podawaj.