Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Niecodzienne polaczenie grzybów shiitake smazonych z czerwonymi pomaranczami i serwowanych na szpinaku i imbirowym ryzu basmati. Prawdziwa uczta dla podniebienia.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (16)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Przekąski
Ciasteczka bananowe z czekoladą
Pyszne bananowe ciasteczka z kawałkami czekolady
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Nabiał
- Jajka
- Ciastka
Odsłon: 963
6
Przepis dnia
3007
2
13
Dania główne
Jambalaya - danie jednogarnkowe pyszne i zdrowe
Polecam. Pyszności kuchni kreolskiej. Ryż, warzywa i mięso z dobrymi przypraw...
Odsłon: 6772
8
Dania główne
Gulasz z serduszek drobiowych w sosie
Miałam dziś nic nie wstawiać bo znowu powstała na Facebooku beka z jedzenia w...
Odsłon: 3394
7
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Przekąski
Ciasteczka bananowe z czekoladą
Pyszne bananowe ciasteczka z kawałkami czekolady
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Nabiał
- Jajka
- Ciastka
Odsłon: 963
6
Przepis dnia
3007
2
13
Dania główne
Jambalaya - danie jednogarnkowe pyszne i zdrowe
Polecam. Pyszności kuchni kreolskiej. Ryż, warzywa i mięso z dobrymi przypraw...
Odsłon: 6772
8
Dania główne
Gulasz z serduszek drobiowych w sosie
Miałam dziś nic nie wstawiać bo znowu powstała na Facebooku beka z jedzenia w...
Odsłon: 3394
7
REKLAMA
Dania główne
Grzyby shiitake ze szpinakiem
konhambos
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 20 średnich grzybów shiitake
- 2 organiczne czerwone pomarańcze
- 2 łyżki sosu ostrygowego
- 2 łyżki czerwonego octu balsamicznego
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka posiekanego imbiru
- 1 mała szalotka
- 1 mała główka czosnku
- 1 łyżka posiekanej papryki chili
- 200 ml wody
- 1 limonka
- olej słonecznikowy
- cukier
- SZPINAK:
- 1 kg świeżego szpinaku
- gałka muszkatołowa
- cukier, sól
- oliwa z oliwek
- IMBIROWY RYŻ BASMATI:
- 3 filiżanki ryżu basmati
- 3-4 plasterki imbiru
- 1-2 szalotki
- sól
Sposób przygotowania:
1
Wyskrobac skórke z organicznej pomaranczy i wycisnac z niej sok. Pokroic w drobna kostke szalotke, imbir i chili, przepolowic czosnek. Wyczyscic grzyby wilgotna szmatka i usunac lodygi.
2
Rozgrzac olej slonecznikowy na patelni i podsmazyc grzyby. Dodac czosnek, chili, imbir i szalotki i wymieszac z grzybami. Zmniejszyc ogien o polowe, dodac skórke pomaranczy, sok pomaranczowy i wode. Mozna takze dodac polówki pomaranczy dla aromatu. Nastepnie dodac sos ostrygowy, czerwony ocet balsamiczny i sos sojowy. Wszystko dusic na srednim ogniu przez 5 do 6 minut, ewentualnie dolac troche wody. Doprawić sokiem z limonki i cukrem.
3
Zagotowac ryz basmati z podwójna ilościa wody i szczypta soli. Pokroic imbir i szalotki i dodac do ryzu. Zmniejszyc temperature do minimum, przykryc garnek i gotowac przez około 15 minut. Szpinak dokladnie umyc i usunac grubsze lodygi. Podgrzac oliwe lub olej słonecznikowy w woku lub wysokiej patelni, wlozyc liscie szpinaku i podgrzewac, az sie zapadna. Wtedy dodac kolejna porcję szpinaku i powtarzac proces, az caly szpinak zostanie zuzyty. Doprawic szpinak sola, cukrem i odrobina gałki muszkatolowej. Na koniec dodac troche oliwy z oliwek.
4
Ulozyc ryz na talerzu i umiescic na nim szpinak i grzyby shiitake. Skropic wszystko odrobina plynu ze smazonych grzybów.