Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Gulasz imprezowy to danie jednogarnkowe, które stanie się hitem każdej domówki czy rodzinnego przyjęcia. Połączenie soczystego kurczaka, pieczarek i papryk, zanurzonych w aromatycznym, pomidorowym sosie zrobi furorę na każdym stole. Danie świetnie komponuje się z opiekanymi ziemniaczkami lub chrupiącą bagietką, która wręcz prosi się o maczanie w tym pysznym sosie. To idealny wybór na wieczór, kiedy chcesz zaimponować gościom, ale nie masz ochoty spędzać wielu godzin w kuchni. Lekko, lecz smacznie i pożywnie, zawsze trafia w dziesiątkę!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Uszka z mięsem do zamrożenia
Uszka z mięsem drobiowo -wieprzowym, idealne do barszczu czerwonego. Prosty...
Odsłon: 3613
11
19
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 617
5
Ciasta
Domek z piernika
Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...
Odsłon: 3782
15
Przekąski
pasztet z warzywami
Dzisiaj przedstawiam przepis na pasztet z warzywami takimi jak groszek, march...
Odsłon: 349
1
Ciasta
Tort rafaello
Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...
Odsłon: 640
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Uszka z mięsem do zamrożenia
Uszka z mięsem drobiowo -wieprzowym, idealne do barszczu czerwonego. Prosty...
Odsłon: 3613
11
19
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 617
5
Ciasta
Domek z piernika
Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...
Odsłon: 3782
15
Przekąski
pasztet z warzywami
Dzisiaj przedstawiam przepis na pasztet z warzywami takimi jak groszek, march...
Odsłon: 349
1
Ciasta
Tort rafaello
Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...
Odsłon: 640
4
REKLAMA
Dania główne
Gulasz imprezowy
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 piersi z kurczaka (ok 400-500 g)
- 250 g pieczarek
- 1 marchewka
- 2 pomidory lub ok 200 g pomidorów z puszki
- 2-3 ząbki czosnku
- 100 ml białego, wytrawnego wina
- 1 cebula
- ½ czerwonej papryki
- ½ żółtej papryki
- 250 ml wody lub bulionu
- 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka suszonych ziół włoskich
- ½ łyżeczki słodkiej papryki w proszku
- sól i czarny pieprz
- natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Pierś kurczaka umyj, osusz i pokrój w paski, dopraw solą i czarnym pieprzem. Przesmaż na mocno rozgrzanym oleju, po czym odłóż na talerz. Na tę samą patelnię wrzuć obraną i drobno posiekaną cebulę oraz przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku. Pomidora sparz wrzątkiem, obierz ze skórki i pokrój w kostkę. Dodaj pomidora i podsmażaj warzywa ok. 5 minut. W tym czasie oczyść papryki i pokrój w paski, a obraną marchewkę zetrzyj na tarce jarzynowej, pokrój w słupki lub zetrzyj na koreańskiej krajalnicy. Dorzuć warzywa na patelnię, wlej dodatkową łyżkę oleju i przesmażaj 3-5 minut na średnim ogniu.
2
Na patelnie wlej wino, trzymaj na ogniu ok. 5 minut, aby alkohol odparował. Do warzyw wlej wodę lub bulion, dorzuć podsmażonego na początku kurczaka, zamknij pokrywę i trzymaj na ogniu ok. 15 minut.
3
Po tym czasie dodaj pokrojone w plasterki pieczarki oraz koncentrat pomidorowy, suszone zioła i słodką paprykę. Dopraw danie solą i czarnym pieprzem. Trzymaj pod przykryciem kolejne 15 minut.
4
Gulasz imprezowy posyp posiekaną natką pietruszki, podawaj z opiekanymi ziemniaczkami lub kromkami pszennego pieczywa. Ten ostatni sposób jest idealny do maczania kawałków bagietki lub chleba w pysznym sosie.