Smaker

Gulasz imprezowy

28.12.2024 Odsłon: 76149
5.0 (62 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Gulasz imprezowy to danie jednogarnkowe, które stanie się hitem każdej domówki czy rodzinnego przyjęcia. Połączenie soczystego kurczaka, pieczarek i papryk, zanurzonych w aromatycznym, pomidorowym sosie zrobi furorę na każdym stole. Danie świetnie komponuje się z opiekanymi ziemniaczkami lub chrupiącą bagietką, która wręcz prosi się o maczanie w tym pysznym sosie. To idealny wybór na wieczór, kiedy chcesz zaimponować gościom, ale nie masz ochoty spędzać wielu godzin w kuchni. Lekko, lecz smacznie i pożywnie, zawsze trafia w dziesiątkę!

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Futka
Futka
Desery

Mleczna kanapka (bez pieczenia)

Desery Mleczna kanapka (bez pieczenia)

Mleczna kanapka to połączenie ciemnych herbatników o kawowym smaku z delikatn...

Odsłon: 2705

15 min
17
MZet
MZet
Ciasta

Ciasteczka z serem

Ciasta Ciasteczka z serem

Smaczna przekąska do chrupania

Odsłon: 128

30 min
1
marianna1289
marianna1289
Śniadania

Apetyczne śniadanie

Śniadania Apetyczne śniadanie

Połączenie jajek, sera warzyw, upieczone, sprawi ,że śniadanie będzie zdrowe...

Odsłon: 666

15 min
3
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Szaszłyki z boczkiem, kiełbasą i serem

Dania główne Szaszłyki z boczkiem, kiełbasą i serem

Mi najbardziej smakowały te z kiełbasą.

Odsłon: 180

15 min
7
smaki-katriny
smaki-katriny
Ciasta

Mini SERNICZKI z borówkami i bezą-pyszne babeczki pieczone z serem-idealne na każdą okazję

Ciasta Mini SERNICZKI z borówkami i bezą-pyszne babeczki pieczone z serem-idealne na każdą okazję

Wspaniałe, delikatne mini serniczki z borówkami amerykańskimi i bezą. Są łat...

Odsłon: 233

60 min
2
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Zapiekanki

Przekąski Zapiekanki

Polecam na śniadanko.

Odsłon: 8258

15 min
12
Dania główne
Gulasz imprezowy
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 piersi z kurczaka (ok 400-500 g)
  • 250 g pieczarek
  • 1 marchewka
  • 2 pomidory lub ok 200 g pomidorów z puszki
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 100 ml białego, wytrawnego wina
  • 1 cebula
  • ½ czerwonej papryki
  • ½ żółtej papryki
  • 250 ml wody lub bulionu
  • 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżeczka suszonych ziół włoskich
  • ½ łyżeczki słodkiej papryki w proszku
  • sól i czarny pieprz
  • natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Pierś kurczaka umyj, osusz i pokrój w paski, dopraw solą i czarnym pieprzem. Przesmaż na mocno rozgrzanym oleju, po czym odłóż na talerz. Na tę samą patelnię wrzuć obraną i drobno posiekaną cebulę oraz przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku. Pomidora sparz wrzątkiem, obierz ze skórki i pokrój w kostkę. Dodaj pomidora i podsmażaj warzywa ok. 5 minut. W tym czasie oczyść papryki i pokrój w paski, a obraną marchewkę zetrzyj na tarce jarzynowej, pokrój w słupki lub zetrzyj na koreańskiej krajalnicy. Dorzuć warzywa na patelnię, wlej dodatkową łyżkę oleju i przesmażaj 3-5 minut na średnim ogniu.

2

Na patelnie wlej wino, trzymaj na ogniu ok. 5 minut, aby alkohol odparował. Do warzyw wlej wodę lub bulion, dorzuć podsmażonego na początku kurczaka, zamknij pokrywę i trzymaj na ogniu ok. 15 minut.

3

Po tym czasie dodaj pokrojone w plasterki pieczarki oraz koncentrat pomidorowy, suszone zioła i słodką paprykę. Dopraw danie solą i czarnym pieprzem. Trzymaj pod przykryciem kolejne 15 minut.

4

Gulasz imprezowy posyp posiekaną natką pietruszki, podawaj z opiekanymi ziemniaczkami lub kromkami pszennego pieczywa. Ten ostatni sposób jest idealny do maczania kawałków bagietki lub chleba w pysznym sosie.