Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wszyscy uwielbiamy pyszne, aromatyczne i sycące dania jednogarnkowe. Najlepsze są te, które możesz zrobić z produktów, które masz akurat pod ręką. Nasz gulasz rolniczy to pełna smaku potrawa wypełniona kawałkami rozpadającej się wołowiny, białej kapusty, marchwi, pomidorów oraz obfitej ilości przypraw i ziół. Aby wzmocnić pożywność dania, dodaliśmy do niego czerwoną fasolę z puszki. W zależności od pory roku w której przygotowujesz gulasz, możesz użyć także zielonego groszku, papryki, cukinii, dyni lub leśnych grzybów. Potrawa jest znakomita zaraz po przygotowaniu, a także na drugi dzień, gdy smaki jeszcze lepiej się połączą.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Sajgonki z piekarnika
Sajgonki w nieco zdrowszej wersji. Zamiast smażyć, upiekłam je w piekarniku....
- Impreza
- Azjatycka
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Ryż
- Makaron
- Warzywa
- Mięso
- Wieprzowina
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 1095
6
Dania główne
Fasolka po bretońsku z tanich składników :)
U mnie skrawki nazywają "Bigosowka" wystarczy wam fasola 2 cebulę i około kil...
Odsłon: 217
4
10
Desery
Sernik na Andrzejki
Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Orzechy
- Fistaszki
- Włoskie
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 1092
12
8
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Sajgonki z piekarnika
Sajgonki w nieco zdrowszej wersji. Zamiast smażyć, upiekłam je w piekarniku....
- Impreza
- Azjatycka
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Ryż
- Makaron
- Warzywa
- Mięso
- Wieprzowina
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 1095
6
Dania główne
Fasolka po bretońsku z tanich składników :)
U mnie skrawki nazywają "Bigosowka" wystarczy wam fasola 2 cebulę i około kil...
Odsłon: 217
4
10
Desery
Sernik na Andrzejki
Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Orzechy
- Fistaszki
- Włoskie
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 1092
12
8
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Gulasz rolniczy
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- ok 500 g wołowiny (karkówka, udziec lub łopatka)
- ok 450 g białej kapusty
- 1 duża cebula
- 2 marchewki
- 4 ząbki czosnku
- ok 400 g świeżych pomidorów, passaty pomidorowej lub pomidorów z puszki
- ok 350 ml bulionu wołowego lub wody
- ok 100 g czerwonej fasoli z puszki
- po łyżeczce suszonych ziół: tymianek, bazylia, oregano, majeranek, kminek
- 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
- szczypta wędzonej papryki w proszku
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
- sól i czarny pieprz do smaku
- olej, masło klarowane lub smalec do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Mięso umyj, osusz i pozbaw błonek. W dużym garnku z grubym dnem rozgrzej łyżkę tłuszczu i smaż wołowinę z każdej strony, aż się zarumieni. Po tym czasie przełóż na talerz. Do tego samego garnka wsyp papryki w proszku i kminek. Przesmażaj chwilę, aż przyprawy zaczną pachnieć (uważaj, aby nie przypalić!) i wrzuć posiekaną w kostkę cebulkę. W razie potrzeby dolej łyżkę wody. Smaż cebulę około 2-3 minuty, aż stanie się przezroczysta. Następnie dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, pokrojoną w plasterki marchewkę i drobno poszatkowaną kapustę. Przesmażaj chwilę na wolnym ogniu, mieszając od czasu do czasu, by nie przypalić warzyw. Po czym ponownie wrzuć podsmażoną wołowinę, włóż obrane ze skórki i pokrojone w kostkę pomidory, dodaj koncentrat pomidorowy, suszone zioła i wlej bulion, zamknij pokrywę garnka i gotuj gulasz na średnim ogniu około 50 minut. Na około 10 minut przed końcem dorzuć odsączoną i przepłukaną czerwoną fasolę z puszki.
2
Po tym czasie dopraw danie solą i czarnym pieprzem, następnie wykładaj do głębokich talerzy i obficie udekoruj posiekaną natką pietruszki. Podawaj z kromkami świeżego chleba, kluskami śląskimi lub kaszą ugotowaną na sypko.