Smaker

Gulasz wieprzowy Cezara.

18.01.2018 Odsłon: 11747
5.0 (81 oceny)
>60 min
5-6 os.
Cezar
Cezar

Wysmakowany gulasz wieprzowy, udoskonalany w trakcie wielkokrotnych poprawek smakowych podczas przyrządzania. Zdobędzie Wasze kubki smakowe szturmem. :-) Polecam. Cezar

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Placki ziemniaczane z piekarnika

Dania główne Placki ziemniaczane z piekarnika

Placki ziemniaczane to danie, które dla wielu z nas jest wyjątkowym przysmaki...

Odsłon: 169563

30 min
90
maddalena
maddalena
Dania główne

Fasolka po bretońsku

Dania główne Fasolka po bretońsku

Smaczna fasolka lubiana przez wszystkich:).

Odsłon: 424

>60 min
1
smaki-katriny
smaki-katriny
Ciasta

Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka

Ciasta Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka

rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...

Odsłon: 10482

60 min
17
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 3111

30 min
20
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pierogi z pieczarkami i ....

Dania główne Pierogi z pieczarkami i ....

Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...

Odsłon: 2214

60 min
10
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pierogi z jagodami

Dania główne Pierogi z jagodami

W czasie wakacji obowiązkowo muszą być pierogi z jagodami.

Odsłon: 863

>60 min
18
Dania główne
Gulasz wieprzowy Cezara.
Autor:
Cezar
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 1 kg szynki wieprzowej (lub łopatki wieprzowej)
  • 1 łyżeczka (od herbaty) słodkiej papryki
  • 4-5 ząbków czosnku
  • 1 łyżka (duża od zupy) majeranku
  • 2-3 listki laurowe
  • 4-5 cebul
  • 2 duże łyżki koncentratu pomidorowego najlepiej PUDLISZKI
  • 1 por
  • 2-3 marchewki
  • 1 łyżka (od zupy) przyprawy Vegeta lub Kucharek
  • 2-3 łyżki (od zupy) mąki
  • Olej do smażenia
  • ½ łyżeczki (od herbaty) zmielonego pieprzu czarnego
  • Śmietana (duża) do sosów 18%
  • ....można opcjonalnie dodać ze 4-5 suszonych podgrzybków do smaku.
Sposób przygotowania:
1

Cebulę pokroić drobno i zeszklić na teflonowej patelni stale mieszając (nie przypalić). Następnie przelać do miseczki i odłożyć. Na patelni smażyć mięso (pokrojone w kostkę, wielkość ok. 2cm na 2cm) na zarumieniony kolor, następnie dodać cebulę oraz pokrojoną w plasterki marchewkę (oraz ewentualne pokrojone drobno grzybki), drobno pokrojonego pora (jak cebulę) i dolać wodę tak, żeby przykryła mięso. Dusić pod przykryciem około 20-25 min na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając. Następnie dodać Vegetę, listki laurowe, pieprz i paprykę, majeranek, rozgnieciony czosnek i koncentrat pomidorowy. Dusić pod przykryciem do miękkości mięsa. Na koniec dodać szklankę zimnej wody z rozrobioną w niej mąką. Gotować jeszcze przez ok. 10 min stale mieszając. Można podawać z kaszą (najsmaczniejsze) lub z makaronem, czy też ziemniakami. Smacznego. Cezar