Smaker
Dania jednogarnkowe

Gulasz wieprzowy Cezara.

18.01.2018 Odsłon: 11647
5.0 (80 oceny)
>60 min
5-6 os.
Cezar
Cezar

Wysmakowany gulasz wieprzowy, udoskonalany w trakcie wielkokrotnych poprawek smakowych podczas przyrządzania. Zdobędzie Wasze kubki smakowe szturmem. :-) Polecam. Cezar

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

smaker
smaker
Dania główne

Smaczek teścia

Dania główne Smaczek teścia

Smaczek teścia to danie, którego nikt nie odmówi. W dodatku pysznie miękkie m...

Odsłon: 12101

30 min
14
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Gulasz z warzywami po mojemu

Dania główne Gulasz z warzywami po mojemu

Pyszny , pożywny gulasz z dodatkiem kiełbasy i warzyw .

Odsłon: 2135

60 min
6
agafia
agafia
Desery

ciasto pomarańczowe z batatem

Desery ciasto pomarańczowe z batatem

Słodki ziemniak w cieście? Uwierzcie, to ciasto cieszy podniebienie..... Bata...

Odsłon: 19

>60 min
0
agnieszka_gotuje_
agnieszka_gotuje_
Desery

Cynamonowiec

Desery Cynamonowiec

Pyszne i delikatne ciasto z musem jabłkowym z nutką cynamonu. U mnie obowiązk...

Odsłon: 4814

60 min
7
agafia
agafia
Pieczywo

duński chleb żytni

Pieczywo duński chleb żytni

Ach, cóż to jest za chleb..... Na zakwasie, z mnóstwem ziaren i miodem. Nie w...

Odsłon: 2118

>60 min
7
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Pieczeń , kasza i surówka.

Dania główne Pieczeń , kasza i surówka.

Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.

Odsłon: 206

>60 min
3
Dania główne
Gulasz wieprzowy Cezara.
Autor:
Cezar
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 1 kg szynki wieprzowej (lub łopatki wieprzowej)
  • 1 łyżeczka (od herbaty) słodkiej papryki
  • 4-5 ząbków czosnku
  • 1 łyżka (duża od zupy) majeranku
  • 2-3 listki laurowe
  • 4-5 cebul
  • 2 duże łyżki koncentratu pomidorowego najlepiej PUDLISZKI
  • 1 por
  • 2-3 marchewki
  • 1 łyżka (od zupy) przyprawy Vegeta lub Kucharek
  • 2-3 łyżki (od zupy) mąki
  • Olej do smażenia
  • ½ łyżeczki (od herbaty) zmielonego pieprzu czarnego
  • Śmietana (duża) do sosów 18%
  • ....można opcjonalnie dodać ze 4-5 suszonych podgrzybków do smaku.
Sposób przygotowania:
1

Cebulę pokroić drobno i zeszklić na teflonowej patelni stale mieszając (nie przypalić). Następnie przelać do miseczki i odłożyć. Na patelni smażyć mięso (pokrojone w kostkę, wielkość ok. 2cm na 2cm) na zarumieniony kolor, następnie dodać cebulę oraz pokrojoną w plasterki marchewkę (oraz ewentualne pokrojone drobno grzybki), drobno pokrojonego pora (jak cebulę) i dolać wodę tak, żeby przykryła mięso. Dusić pod przykryciem około 20-25 min na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając. Następnie dodać Vegetę, listki laurowe, pieprz i paprykę, majeranek, rozgnieciony czosnek i koncentrat pomidorowy. Dusić pod przykryciem do miękkości mięsa. Na koniec dodać szklankę zimnej wody z rozrobioną w niej mąką. Gotować jeszcze przez ok. 10 min stale mieszając. Można podawać z kaszą (najsmaczniejsze) lub z makaronem, czy też ziemniakami. Smacznego. Cezar