Gulasz wieprzowy z kaszą jęczmienną perłową i ogórkiem kiszonym własnej roboty

Przygotowanie

1. 

   Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę.
   Paprykę umyć i pokroić w kostkę.
   Cebulę przesmażyć na oleju rzepakowym.
   Gdy będzie zarumieniona, dodać pokrojoną paprykę.
   Podlać minimalnie wodą, przykryć i dusić.

   
2. 

   Mięso pokroić w dość dużą kostkę, obsypać mąką, podsmażyć na oleju przyprawić papryką słodką, ostrą, solą i pieprzem.
   
   

   
3. 

   Przesmażone mięso połączyć z duszonymi warzywami. Dodać czosnek, zioła prowansalskie, można podlać minimalnie wodą.
   Następnie przykryć i dusić do czasu, aż mięso będzie miękkie.
   

   
4. 

   Kaszę ugotować w osolonej wodzie.
   
   My na Wiejskiej serwujemy danie z ogórkami kiszonymi domowej roboty (przepis na te cuda dodamy później xD).
   
   No to jemy. Smacznego!