Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Gulasz... jednogarnkowe, rewelacyjne danie, które można przyrządzać z dowolnymi dodatkami. Ja najchętniej podaję go z utłuczonymi ziemniakami lub kaszą i buraczkami. Do gulaszu można użyć każdego rodzaju mięsa, różne warzywa i różne przyprawy. Wszystko zależy od naszych upodobań. Taki z chrzanem i musztardą pamiętam z rodzinnego domu :)
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 499
7
Przepis dnia
23
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 835
5
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 499
7
Przepis dnia
23
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 835
5
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Gulasz wołowy z chrzanem i musztardą
marysiaz
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg łopatki wołowej
- 1/2 papryki czerwonej
- 1/2 papryki żółtej
- 1 duża cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1/2 l rosołu/wody
- kilka ziaren ziela angielskiego
- 2 liście laurowe
- 2 łyżeczki chrzanu śmietankowego
- 2 łyżeczki musztardy dijon
- sól, pieprz
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Mięso wołowe dokładnie oczyszczamy i kroimy w drobną kostkę. Bez żadnych przypraw wrzucamy na rozgrzany olej i na większym ogniu obsmażamy ok 5 minut, dodajemy ziele angielskie, liście laurowe, wywar lub wodę i całość dusimy pod przykryciem na bardzo małym ogniu ok 1,5h (mięso musi dobrze zmięknąć). Możliwe, że podczas duszenia konieczne będzie dolanie wody.
2
Cebulę obieramy i kroimy w piórka, z papryki czerwonej i żółtej wykrawamy gniazda nasienne i kroimy ją w kostkę lub słupki. Pokrojone warzywa razem z przeciśniętym przez praskę czosnkiem dodajemy do miękkiej wołowiny i dusimy ok 15 minut.
3
Gulasz wołowy doprawiamy solą, pieprzem, musztardą i chrzanem. Podajemy go z kaszą lub z utłuczonymi ziemniakami.
4
zdj