Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mięso i ziemniaki to nie tylko "zgrana para", ale przede wszystkim bardzo sycąca.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
15
0
Dania główne
Schabowe po zakopiańsku
Schabowe po zakopiańsku to długo marynowane w cebuli i czosnku kotlety o wyją...
Odsłon: 8080
11
Dania główne
Łosoś pieczony
Łosoś pieczony na szpinaku z dodatkiem migdałów i aromatycznego sosu może być...
Odsłon: 383
2
30
Ostatnio komentowane przepisy
15
0
Dania główne
Schabowe po zakopiańsku
Schabowe po zakopiańsku to długo marynowane w cebuli i czosnku kotlety o wyją...
Odsłon: 8080
11
Dania główne
Łosoś pieczony
Łosoś pieczony na szpinaku z dodatkiem migdałów i aromatycznego sosu może być...
Odsłon: 383
2
30
REKLAMA
Dania główne
Gulasz wołowy z ziemniakami
Obserwator
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g mięsa wołowego (gulaszowego)
- 2 łyżki smalcu
- 2 duże cebule
- 4 ząbki czosnku
- 3 łyżki mąki
- 1 l bulionu wołowego
- 1 łyżka przyprawy do wołowiny
- 6 średniej wielkości ziemniaków
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżka suszonego majeranku
- 1 papryka żółta
- 1 papryka czerwona
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1
Mięso umyłem, osuszyłem i pokroiłem w dużą kostkę. Na rozgrzany tłuszcz wrzuciłem mięso i podsmażyłem ze wszystkich stron na rumiano. Do mięsa wrzuciłem posiekaną cebulę i czosnek, lekko przysmażając ( około 1 min ), dodałem mąkę, chwilę jeszcze smażyłem. Następnie zalałem bulionem wołowym, dodałem przyprawę i dusiłem na wolnym ogniu przez 90 min. Ziemniaki obrałem, pokroiłem na ćwiartki i ugotowałem w osolonej wodzie. Odcedziłem. Do sosu dodałem koncentrat pomidorowy, majeranek i pokrojone w paski papryki. Gotowałem do miękkości papryki ( bez przykrycia, do momentu uzyskania pożądanej gęstości ). Do smaku doprawiłem solą i pieprzem ( wg uznania ). Na każdy talerz wyłożyłem ziemniaki, polałem gorącym sosem.